Whisky · Israel · marca

Milk & Honey. Cuatro whiskies.

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Una botella de Milk & Honey, del estante de la tienda en Bathmen
4whiskies en existencia
Israelpaís de origen
1tienda, no almacén

De la estantería

Todo lo que tenemos de Milk & Honey

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Botella de Milk & Honey New Make Single Malt, whiskyMilk & Honey New Make Single MaltIsrael€ 32,99Botella de Milk & Honey Young Single Malt The Last One, whiskyMilk & Honey Young Single Malt The Last OneIsrael€ 39,99Botella de Milk & Honey Single Malt Rum Cask L.E. (55%), whiskyMilk & Honey Single Malt Rum Cask L.E. (55%)Israel€ 66,99Botella de Milk & Honey APEX Mouton Red Wine Cask, whiskyMilk & Honey APEX Mouton Red Wine CaskIsrael€ 99,99

Por qué aquí

Dos botellas creadas solo para el Benelux

De Milk & Honey, usted normalmente solo ve el Classic. Nosotros tenemos siete, entre ellos dos ediciones que la casa ha embotellado especialmente para el Benelux y un new make con el que usted prueba lo que entra en la barrica.

El whisky israelí madura rápido: se evapora alrededor del doce por ciento al año. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.

Por dónde empezar

Del new make al embotellado fijo.

Sobre la destilería

Hacer whisky en Tel Aviv

  • Milk & Honey en cuatro datos
  • 2013se funda la destilería.
  • Jim Swandiseñó los alambiques y eligió las barricas; falleció en 2017.
  • 300días soleados al año aceleran la maduración.
  • STRshave, toast, rechar: el tratamiento de barricas para climas cálidos.

M&H es la primera destilería de whisky de Israel y se encuentra en el barrio de Jaffa, en Tel Aviv. La empresa se fundó en 2013; en mayo de 2017 salió el primer single malt israelí.

El consultor escocés Jim Swan ayudó a poner en marcha la destilería: diseñó los alambiques, eligió la levadura y las barricas y fue el primer master distiller. Falleció en 2017. Suya es también la técnica STR (shave, toast, rechar), en la que una barrica se rasca, se tuesta y se vuelve a quemar. Ese enfoque se concibió para el whisky que madura en un clima cálido.

Y hace calor. Tel Aviv tiene más de trescientos días soleados al año y la casa calcula una evaporación de alrededor del doce por ciento anual; en Escocia ronda el dos. Por eso el whisky israelí es joven en años, pero no en sabor.

Rascar una barrica, tostarla y volver a quemarla: eso es el STR.

Barricas especiales

Cuatro botellas con graduación de barrica, dos de ellas solo para el Benelux.

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Siete botellas, con el precio y las existencias actuales.

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Preguntas frecuentes sobre Milk & Honey

¿Cuántos Milk & Honey tiene ’t Bockje en stock?

Siete botellas distintas, entre ellas dos ediciones hechas especialmente para el Benelux. Las siete están disponibles en este momento.

¿De dónde viene Milk & Honey?

De Tel Aviv, en Israel, del barrio de Jaffa. Es la primera destilería de whisky del país; se fundó en 2013 y lanzó en mayo de 2017 el primer single malt israelí.

¿Quién fue Jim Swan?

Un consultor escocés de whisky que ayudó a poner en marcha M&H: diseñó los alambiques, eligió la levadura y las barricas y fue el primer master distiller. Falleció en 2017.

¿Qué significa STR?

Shave, toast, rechar: una barrica se rasca, se tuesta y se vuelve a carbonizar. Jim Swan desarrolló ese tratamiento para el whisky que envejece en un clima cálido.

¿Por qué madura tan rápido el whisky israelí?

Por el calor. Tel Aviv tiene más de trescientos días soleados al año; la casa calcula una evaporación de alrededor del doce por ciento anual, frente a aproximadamente el dos por ciento en Escocia.

¿Puedo reservar una botella y recogerla en Bathmen?

Es posible. Pídalo online y elija recogida, o llámenos al 0570 541 278 y lo apartamos. La recogida en el Brink 2 es gratuita.

Pedir, recoger o pasar por la tienda

  • En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
  • Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
  • Pedir en línea o recoger en Bathmen
  • Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
  • Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Las 7 botellas de un vistazo

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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.

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