Whisky · Israël · marque

Milk & Honey. Quatre whiskies.

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Une bouteille de Milk & Honey, prise dans le rayon du magasin à Bathmen
4whiskys en stock
Israëlpays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

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Bouteille de Milk & Honey New Make Single Malt, whiskyMilk & Honey New Make Single MaltIsraël€ 32,99Bouteille de Milk & Honey Young Single Malt The Last One, whiskyMilk & Honey Young Single Malt The Last OneIsraël€ 39,99Bouteille de Milk & Honey Single Malt Rum Cask L.E. (55%), whiskyMilk & Honey Single Malt Rum Cask L.E. (55%)Israël€ 66,99Bouteille de Milk & Honey APEX Mouton Red Wine Cask, whiskyMilk & Honey APEX Mouton Red Wine CaskIsraël€ 99,99

Pourquoi ici

Deux bouteilles conçues uniquement pour le Benelux

De Milk & Honey, vous ne voyez le plus souvent que le Classic. Nous en avons sept, dont deux éditions que la maison a mises en bouteille spécialement pour le Benelux et un new make qui vous permet de goûter ce qui entre dans le fût.

Le whisky israélien vieillit vite : environ douze pour cent s'évaporent chaque année. Vous ne savez pas lequel choisir ? Appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.

Par où commencer

Du new make à l'embouteillage permanent.

À propos de la distillerie

Fabriquer du whisky à Tel Aviv

  • Milk & Honey en quatre faits
  • 2013la distillerie est fondée.
  • Jim Swana conçu les alambics et choisi les fûts ; il est décédé en 2017.
  • 300jours de soleil par an accélèrent la maturation.
  • STRshave, toast, rechar : le traitement des fûts pour les climats chauds.

M&H est la première distillerie de whisky d’Israël et se trouve dans le quartier de Jaffa à Tel Aviv. L’entreprise a été fondée en 2013 ; en mai 2017 est sorti le premier single malt israélien.

Le consultant écossais Jim Swan a aidé à mettre sur pied la distillerie : il a conçu les alambics, choisi la levure et les fûts et a été le premier master distiller. Il est décédé en 2017. On lui doit aussi la technique STR (shave, toast, rechar), dans laquelle un fût est raboté, toasté et de nouveau brûlé. Cette approche a été imaginée pour le whisky qui vieillit sous un climat chaud.

Et il y fait chaud. Tel Aviv compte plus de trois cents jours de soleil par an et la maison table sur environ douze pour cent d'évaporation par an ; en Écosse, c'est autour de deux. Le whisky israélien est donc jeune en années, mais pas en goût.

Racler un fût, le toaster et le brûler à nouveau : c’est le STR.

Fûts spéciaux

Quatre bouteilles brut de fût, dont deux uniquement pour le Benelux.

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Sept bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

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Questions fréquentes sur Milk & Honey

Combien de Milk & Honey ’t Bockje a-t-il en stock ?

Sept bouteilles différentes, dont deux éditions créées spécialement pour le Benelux. Les sept sont actuellement disponibles.

D’où vient Milk & Honey ?

De Tel Aviv, en Israël, dans le quartier de Jaffa. C’est la première distillerie de whisky du pays ; elle a été fondée en 2013 et a sorti en mai 2017 le premier single malt israélien.

Qui était Jim Swan ?

Un consultant écossais en whisky qui a aidé à mettre sur pied M&H : il a conçu les alambics, choisi la levure et les fûts et a été le premier master distiller. Il est décédé en 2017.

Que signifie STR ?

Shave, toast, rechar : un fût est raclé, toasté et rebûlé. Jim Swan a mis au point ce traitement pour le whisky qui vieillit sous un climat chaud.

Pourquoi le whisky israélien mûrit-il si vite ?

À cause de la chaleur. Tel Aviv compte plus de trois cents jours de soleil par an ; la maison table sur environ douze pour cent d'évaporation par an, contre environ deux pour cent en Écosse.

Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?

C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.

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  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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