Whisky · Escocia · marca
Whisky Cellar. Dos whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de Whisky Cellar
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Trece barricas, trece destilerías, ninguna repetida
En un embotellador independiente, todo gira en torno a la barrica, no a la marca. The Whisky Cellar embotella barrica por barrica, en color natural y casi siempre a graduación de barrica. Así, cada botella tiene su propia graduación, su propia edad y su propia tirada, y en algún momento simplemente se agota.
Tenemos trece en la estantería y ninguna destilería aparece dos veces: desde Aberfeldy y Blair Athol hasta un Cambus de treinta y tres años y un Jura de 1990. También nombres que usted no compra en la propia destilería, como Ruadh Maor. Si no sabe qué barrica le conviene, llámenos. Para eso estamos.
Por dónde empezar con The Whisky Cellar
Cuatro barricas jóvenes con graduación de barrica, en las que usted aún percibe la destilería bastante al descubierto.
Whisky Cellar Blair Athol 7 Years Old
Blair Athol de siete años, embotellado sin diluir a 54,4%. 70 cl.
€ 76,99
Whisky Cellar Aberfeldy 7 Years Old
Aberfeldy, siete años, embotellado sin diluir a 53,6%. 70 cl.
€ 79,99
Whisky Cellar Aultmore 9Y 2011
Aultmore de nueve años, añada 2011, a 57,1%. 70 cl.
€ 93,99
Whisky Cellar Miltonduff 9 Years Old
Miltonduff de nueve años, embotellado sin diluir a 57,1%. 70 cl.
€ 99,99
Un embotellador que selecciona solo por el sabor
- Las añadas de nuestro estante
- 1990Jura, con treinta años cuando se embotelló la barrica.
- 2010Ruadh Maor, de once años y turbado.
- 2011Aultmore, nueve años, graduación de barrica.
- 2020La Private Cellars Selection echa a andar.
The Whisky Cellar está en Edinburgh y fue fundada por Keith Bonnington, que trabajó durante años en el comercio del whisky antes de empezar a embotellar con su propio nombre. La casa no compra partidas enteras sino barricas sueltas, y saca unas pocas a la vez.
El principio de selección es sorprendentemente breve: la edad, la región y el tipo de barrica no importan. Si al panel de cata le gusta lo bastante la barrica, va a la botella. Por eso un Blair Athol de siete años figura en la misma serie que un whisky de grano de treinta y tres. No se añade colorante.
En septiembre de 2020 se sumó la Private Cellars Selection: una serie de barricas únicas que sale numerada por serie. Dos de ellas están aquí, un Invergordon de treinta y un años y un Glen Keith de veintinueve.
Sin requisitos de edad, región ni tipo de barrica. Si el panel de cata considera la barrica suficientemente buena, se embotella.
Las barricas más antiguas y las inusuales
Nueve barricas de entre once y treinta y tres años, entre ellas dos whiskies de grano y un nombre que solo aparece entre los embotelladores.
Whisky Cellar Cambus 33 Years Old
Cambus de treinta y tres años, whisky de grano. 42,5%, 70 cl.
€ 249,99
Private Cellars Selection Glen Keith 29 Years Old
Glen Keith de veintinueve años, de la Private Cellars Selection, a 50,2%. 70 cl.
€ 329,99
Private Cellar Selection Invergordon 31 Years Old
Invergordon de treinta y un años de la Private Cellars Selection, whisky de cereales. 46,5%, 70 cl.
€ 219,99
Whisky Cellar Longmorn 11 Years Old
Longmorn de once años, embotellado sin diluir al 56,7%. 70 cl.
€ 124,99
Whisky Cellar Benrinnes 11 Years Old
Benrinnes de once años, embotellado sin diluir a 56,2%. 70 cl.
€ 109,99
Whisky Cellars Selection Auchroisk 13 Years Old
Auchroisk de trece años, embotellado sin diluir a 56,3%. 70 cl.
€ 108,99
Whisky Cellar Inchgower 13 Years Old
Inchgower de trece años, embotellado sin diluir a 55,7%. 70 cl.
€ 99,99
Whisky Cellar Ruadh Maor 11Y 2010
Ruadh Maor de once años, añada 2010, turbado y embotellado a 55,3%. 70 cl.
€ 104,99
Todos los Whisky Cellar en la tienda online
Trece barricas individuales, con el precio actual y las existencias.
Preguntas frecuentes sobre The Whisky Cellar
¿Cuántas botellas de The Whisky Cellar tiene ’t Bockje?
Trece, y ninguna destilería aparece dos veces. Las trece están disponibles en este momento. El stock actual figura en la tienda online.
¿Qué es exactamente The Whisky Cellar?
Un embotellador independiente de Edinburgh, creado por Keith Bonnington. La casa no destila por sí misma, sino que compra barricas sueltas a destilerías escocesas y las embotella con su propio nombre.
¿Qué es la Private Cellars Selection?
Una serie de barricas individuales de The Whisky Cellar que aparece desde septiembre de 2020 en series numeradas. Tenemos dos: un Invergordon de treinta y un años y un Glen Keith de veintinueve.
¿Qué significa graduación de barrica?
Que el whisky no se reduce con agua a una graduación de embotellado fija, sino que se embotella tal como sale de la barrica. Por eso el porcentaje de alcohol varía de una botella a otra, en esta serie de 42,5 a 57,1 por ciento.
¿Qué es Ruadh Maor?
Un nombre que usted solo encuentra en embotelladores independientes y que designa un destilado turbado. La botella de nuestro estante tiene once años, añada 2010.
¿Puedo reservar una botella y recogerla en Bathmen?
Es posible. Pídalo online y elija recogida, o llámenos al 0570 541 278 y lo apartamos. La recogida en el Brink 2 es gratuita.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 9 botellas de un vistazo
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
- Private Cellar Selection Invergordon 31 Years Old
- Private Cellars Selection Glen Keith 29 Years Old
- Whisky Cellar Blair Athol 7 Years Old
- Whisky Cellar Cambus 33 Years Old
- Whisky Cellar Inchgower 13 Years Old
- Whisky Cellar Jura 30Y 1990
- Whisky Cellar Longmorn 11 Years Old
- Whisky Cellar Miltonduff 9 Years Old
- Whisky Cellar Ruadh Maor 11Y 2010
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- AdelphiEmbotellador: también selecciones propias de barricas
- AberfeldyHighlands: también a la venta como barrica única
- West CorkIrlanda: seis acabados en barrica, uno junto a otro
- Wemyss MaltsEmbotellador: barricas con nombre de sabor
- Sobre nuestra licoreríaBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- De martes a viernes 09.00 – 18.00
- Sábado 09.00 – 17.00
- Lunes y domingo cerrado