Whisky · Schotland · merk

Whisky Cellar. Twee whisky’s.

Naar de webshopAlle distilleerderijen en bottelaars
Een fles Whisky Cellar, uit het schap in de winkel in Bathmen
2whisky’s op voorraad
Schotlandland van herkomst
1winkel, geen magazijn

Uit het schap

Alles wat we van Whisky Cellar hebben

Klik op een fles voor de rest van de gegevens.

Fles Whisky Cellar Ruadh Maor 11Y 2010, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenWhisky CellarWhisky Cellar Ruadh Maor 11Y 2010Schotland€ 104,99Fles Whisky Cellar Cambus 33 Years Old, whisky, bij slijterij t Bockje in BathmenWhisky CellarWhisky Cellar Cambus 33 Years OldSchotland€ 249,99

Waarom hier

Dertien vaten, dertien distilleerderijen, geen enkele dubbel

Bij een onafhankelijke bottelaar draait alles om het vat, niet om het merk. The Whisky Cellar bottelt per vat, in natuurlijke kleur en meestal op vatsterkte. Elke fles heeft dus zijn eigen sterkte, zijn eigen leeftijd en zijn eigen oplage — en is op een gegeven moment gewoon op.

Wij hebben er dertien staan en er zit geen enkele distilleerderij twee keer tussen: van Aberfeldy en Blair Athol tot een Cambus van drieëndertig jaar en een Jura uit 1990. Ook namen die u bij de distilleerderij zelf niet koopt, zoals Ruadh Maor. Weet u niet welk vat bij u past, bel ons even. Daar zijn we voor.

Waar u bij The Whisky Cellar begint

Vier jonge vaten op vatsterkte, waarin u de distilleerderij nog vrij onbedekt proeft.

Over de bottelaar

Een bottelaar die alleen op smaak selecteert

  • De jaargangen in ons schap
  • 1990Jura, dertig jaar oud toen het vat gebotteld werd.
  • 2010Ruadh Maor, elf jaar oud en geturfd.
  • 2011Aultmore, negen jaar op vatsterkte.
  • 2020De Private Cellars Selection gaat van start.

The Whisky Cellar zit in Edinburgh en is opgezet door Keith Bonnington, die jarenlang in de whiskyhandel werkte voordat hij onder eigen naam ging bottelen. Het huis koopt geen hele partijen maar losse vaten, en brengt er een paar tegelijk uit.

Het selectieprincipe is opvallend kort: leeftijd, streek en vatsoort doen er niet toe. Als het proefpanel het vat goed genoeg vindt, gaat het op de fles. Daardoor staat een Blair Athol van zeven jaar in dezelfde reeks als een graanwhisky van drieëndertig. Er wordt geen kleurstof toegevoegd.

In september 2020 kwam daar de Private Cellars Selection bij: een reeks enkele vaten die per serie genummerd verschijnt. Twee daarvan staan hier, een Invergordon van eenendertig jaar en een Glen Keith van negenentwintig.

Geen eisen aan leeftijd, streek of vatsoort. Vindt het proefpanel het vat goed genoeg, dan gaat het op de fles.

De oudere en de ongewone vaten

Negen vaten van elf tot drieëndertig jaar, waaronder twee graanwhisky’s en een naam die alleen bij bottelaars opduikt.

Alle Whisky Cellar in de webshop

Dertien enkele vaten, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

Veelgestelde vragen over The Whisky Cellar

Hoeveel flessen van The Whisky Cellar hebben jullie?

Dertien, en er zit geen distilleerderij twee keer tussen. Alle dertien zijn op dit moment leverbaar. De actuele stand staat in de webshop.

Wat is The Whisky Cellar precies?

Een onafhankelijke bottelaar uit Edinburgh, opgezet door Keith Bonnington. Het huis stookt zelf niet maar koopt losse vaten bij Schotse distilleerderijen en bottelt die onder eigen naam.

Wat is de Private Cellars Selection?

Een reeks enkele vaten van The Whisky Cellar die sinds september 2020 in genummerde series verschijnt. Wij hebben er twee van: een Invergordon van eenendertig jaar en een Glen Keith van negenentwintig.

Wat betekent vatsterkte?

Dat de whisky niet met water is teruggezet naar een vaste bottelsterkte, maar gaat zoals hij uit het vat komt. Daardoor loopt het alcoholpercentage per fles uiteen, in deze reeks van 42,5 tot 57,1 procent.

Wat is Ruadh Maor?

Een naam die u alleen bij onafhankelijke bottelaars tegenkomt en die staat voor geturfd destillaat. De fles in ons schap is elf jaar oud, jaargang 2010.

Kan ik een fles reserveren en in Bathmen ophalen?

Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
  • Online bestellen of ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle The Whisky CellarBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 9 flessen op een rij

Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.

Verder kijken

Brink 2, Bathmen

De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
  • Zaterdag 09.00 – 17.00
  • Maandag en zondag gesloten