Comprar Saint-Joseph – Saint-Cosme en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Tinto
€ 26,99
Saint-Joseph – Saint-Cosme
Saint-Joseph – Saint-Cosme
€ 26,99
En stock
4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
Envío asegurado y embalaje cuidadoso para evitar roturas. Si aun así algo sale mal, buscaremos juntos una solución adecuada.
A la mesa con Saint-Joseph - Saint-Cosme
Vino tinto · Francia · syrah · 13%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (syrah), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van bramen, tabak en brood in de omschrijving. Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.
Servir a 16-18 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalCarré de cordero con romero y ajo
Ingredientes
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de romero
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 800 gramos de patatas baby
- 400 gramos de judías verdes
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Mezcle el aceite de oliva con el ajo prensado y el romero picado y frote con ello los racks de cordero, junto con sal y pimienta.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Fría las patatas baby en aceite durante 20 minutos hasta que estén doradas y hechas, y hierva las judías verdes de 6 a 8 minutos hasta que queden al dente.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Con el quesoComté
Ingredientes
- 160 gramos de Comté
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes o con el aperitivoNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Saint-Joseph - Saint-Cosme
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Fotos: Carré de cordero con romero y ajo: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Nueces tostadas: tacowitte, CC BY 2.0
Vinos similares
Elegidos por sabor: las notas de la descripción de cada botella, completadas con tipo, perfil de sabor, origen y precio de nuestros propios datos. Los vinos de la misma casa quedan fuera.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.