Comprar Tesela by Clunia Albillo en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13,5% · Blanco
€ 15,95
Tesela by Clunia Albillo
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A la mesa con Tesela by Clunia Albillo
Witte wijn · Portugal · albillo · 13,5%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Portugal), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van grapefruit en kruiden in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.
Servir a 10 a 12 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalPollo al horno con limón y tomillo
Ingredientes
- 1,5 kilos de pollo, entero o en trozos
- 2 limones
- 1 manojo de tomillo
- 6 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 800 gramos de patatas baby
- sal y pimienta
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Unte el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta y colóquelo en una fuente de horno amplia.
- Disponga alrededor del pollo las patatas baby partidas por la mitad, los limones partidos, los dientes de ajo sin pelar y el tomillo.
- Ase las piezas de pollo unos 45 minutos y un pollo entero de 70 a 80 minutos, hasta que el jugo del muslo salga claro.
- Deje reposar el pollo 10 minutos y exprima por encima el limón asado.
Con el quesoComté
Ingredientes
- 160 gramos de Comté
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoAceitunas y boquerones en vinagre
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas
- 100 gramos de boquerones en vinagre
Preparación
- Saque las aceitunas y las anchoas del frigorífico media hora antes de servir.
- Escurra las aceitunas y coloque las anchoas una junto a otra en un plato.
- Sirva en cuencos pequeños con palillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Tesela by Clunia Albillo
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Kip uit de oven met citroen en tijm: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.