Comprar Mendes & Symington Contacto Loureiro Vinho Verde en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12% · Blanco
€ 17,95
- TipoBlanco
- UvaLoureiro
- SaborFresco y amable
- OrigenPortugal
Mendes & Symington Contacto Loureiro Vinho Verde
Mendes & Symington Contacto Loureiro Vinho Verde
€ 17,95
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4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
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A la mesa con Mendes & Symington Contacto Loureiro Vinho Verde
Witte wijn · Portugal · loureiro · 12%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), de druif (loureiro), het land van herkomst (Portugal), het alcoholpercentage (12%) en de toon van citrus in de omschrijving. Genoeg zuur om een saus licht te houden, genoeg fruit om niet scherp te worden naast iets zachts.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
Ingredientes
- 600 gram ontzouten kabeljauw (bacalhau)
- 800 gramos de patatas
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de aceitunas negras
- 8 eetlepels olijfolie
- 1 manojo de perejil
Preparación
- Precaliente el horno a 200 °C.
- Pocheer de ontzouten kabeljauw 8 tot 10 minuten in zacht kokend water, laat uitlekken en trek hem in grove stukken.
- Schil de aardappelen, snijd ze in plakken en kook ze in ongeveer 10 minuten bijna gaar.
- Corte la cebolla en aros y el ajo en láminas, y sofría ambos en la mitad del aceite de oliva hasta que estén blandos y dorados.
- Schep aardappel, vis en ui in een ovenschaal, verdeel de olijven erover en besprenkel met de rest van de olie.
- Bak 15 tot 20 minuten in de oven tot alles heet en lichtbruin is en bestrooi met gehakte peterselie.
Con el quesoQueso de cabra fresco
Ingredientes
- 160 gramos de queso de cabra fresco
Preparación
- Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
- Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Antes de comer o con el aperitivoAceitunas y boquerones en vinagre
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas
- 100 gramos de boquerones en vinagre
Preparación
- Saque las aceitunas y las anchoas del frigorífico media hora antes de servir.
- Escurra las aceitunas y coloque las anchoas una junto a otra en un plato.
- Sirva en cuencos pequeños con palillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Mendes & Symington Contacto Loureiro Vinho Verde
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Fotos: Bacalhau con patata y aceitunas: Marek Ślusarczyk (Tupungato) Photo portfolio, CC BY 3.0 · Queso de cabra fresco: portmanteaus, CC BY 2.0 · Aceitunas y anchoas marinadas: bptakoma, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.