Comprar VERGELEGEN Cabernet Sauvignon Merlot en ’t Bockje Bathmen

75 cl

€ 19,99

VERGELEGEN Cabernet Sauvignon Merlot
Esta botella

VERGELEGEN Cabernet Sauvignon Merlot

Recomendación para esta botella

A la mesa con VERGELEGEN Cabernet Sauvignon Merlot

Vino tinto · Sudáfrica · 14%

Por qué combinan

Elegido por el color (vino tinto), el perfil de sabor de nuestra tienda online (robusto e intenso), el país de origen (Sudáfrica), el grado de alcohol (14%) y las notas de moras y madera de la descripción. El tanino se une a la proteína de la carne roja y pierde allí su aspereza. Sin esa proteína, el vino sigue resultando duro.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Entrecôte a la parrillaPlato principalEntrecôte a la parrilla

Ingredientes

  • 4 entrecots de 200 gramos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de romero
  • 1 kilo de patatas
  • 1 manojo de perejil
  • sal marina gruesa y pimienta

Preparación

  1. Saque los entrecots de la nevera media hora antes de asarlos y píntelos con aceite de oliva y romero picado.
  2. Precueza las patatas 15 minutos, córtelas en gajos y áselas con aceite 25 minutos en el horno a 200 °C.
  3. Ase los entrecots en una parrilla muy caliente de 2 a 3 minutos por lado para un centro rosado.
  4. Deje reposar la carne 5 minutos bajo papel de aluminio y espolvoréela con sal marina gruesa y pimienta.
  5. Espolvoree las patatas con perejil picado y sírvalas con la carne.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Pâté de campagne con pepinillosAntes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos

Ingredientes

  • 200 gramos de pâté de campagne
  • 100 gramos de pepinillos
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
  2. Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
  3. Sirva en una tabla con los pepinillos.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de VERGELEGEN Cabernet Sauvignon Merlot

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Fotos: Entrecot a la parrilla: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne con pepinillo: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.