Comprar Yalumba Samuel's Collection Shiraz en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Tinto

€ 19,95

Yalumba Samuel’s Collection Shiraz
Esta botella

Yalumba Samuel's Collection Shiraz

Recomendación para esta botella

A la mesa con Yalumba Samuel's Collection Shiraz

Vino tinto · Australia · shiraz · 14,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (stevig & kruidig), de druif (shiraz), het land van herkomst (Australië), het alcoholpercentage (14,5%) en de tonen van pruim, barrique en kruiden in de omschrijving. Shiraz brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Entrecôte a la parrillaPlato principalEntrecôte a la parrilla

Ingredientes

  • 4 entrecots de 200 gramos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 ramitas de romero
  • 1 kilo de patatas
  • 1 manojo de perejil
  • sal marina gruesa y pimienta

Preparación

  1. Saque los entrecots de la nevera media hora antes de asarlos y píntelos con aceite de oliva y romero picado.
  2. Precueza las patatas 15 minutos, córtelas en gajos y áselas con aceite 25 minutos en el horno a 200 °C.
  3. Ase los entrecots en una parrilla muy caliente de 2 a 3 minutos por lado para un centro rosado.
  4. Deje reposar la carne 5 minutos bajo papel de aluminio y espolvoréela con sal marina gruesa y pimienta.
  5. Espolvoree las patatas con perejil picado y sírvalas con la carne.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Chorizo a la sarténAntes de comer o con el aperitivoChorizo a la sartén

Ingredientes

  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

  1. Corte el chorizo en rodajas de medio centímetro.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  3. Fría el chorizo de 3 a 4 minutos hasta que los bordes estén crujientes y la grasa se tiña de rojo.
  4. Póngalo en un plato caliente, vierta por encima un poco de la grasa de cocción y sirva con palillos.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Yalumba Samuel's Collection Shiraz

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Chili con carne met Yalumba Samuel’s Collection Shiraz.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Chorizo uit de pan: rovingI, CC BY 2.0

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