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50 cl · 4,9%

€ 1,75

Erdinger Urweisse
Cette bouteille

Erdinger Urweisse

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À table avec Erdinger Urweisse

Weizen · Allemagne · 4,9%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (weizen), het land van herkomst (Duitsland), het alcoholpercentage (4,9%) en de toon van banaan in de omschrijving. Die gistgeur staat naast gerookt en gekruid vlees; het volle koolzuur maakt een vette worst weer licht.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Saucisse blanche à la moutarde douce et bretzelPlat principalSaucisse blanche à la moutarde douce et bretzel

Ingrédients

  • 8 saucisses blanches
  • 4 bretzels
  • 8 cuillères à soupe de moutarde douce

Préparation

  1. Portez une casserole d'eau salée à ébullition, puis baissez le feu.
  2. Faites chauffer les saucisses blanches 10 minutes dans l'eau chaude sans la faire bouillir, pour que la peau reste intacte.
  3. Réchauffez les bretzels quelques minutes au four à 180 °C.
  4. Servez les saucisses dans un peu de l'eau chaude, avec les bretzels et la moutarde douce.
EmmentalAvec le fromageEmmental

Ingrédients

  • 160 grammes d'emmental

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bretzel à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBretzel à la moutarde

Ingrédients

  • 4 bretzels
  • 4 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Aspergez les bretzels d'un peu d'eau et enfournez-les 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.
  3. Servez avec la moutarde dans un petit ramequin.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Erdinger Urweisse

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Saucisse blanche à la moutarde douce et bretzel : Nemracc, CC BY-SA 4.0 · Emmental : Coyau, CC BY-SA 3.0 · Bretzel à la moutarde : razvan.orendovici, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.