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33 cl · 5%

€ 3,19

Gallivant Jolly Yankee Juice
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Gallivant Jolly Yankee Juice

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Gallivant Jolly Yankee Juice

IPA et pale ale · Pays-Bas · 5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale) en het alcoholpercentage (5%).

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Linzencurry met korianderHoofdgerechtLinzencurry met koriander

Ingrédients

  • 300 gram rode linzen
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 20 grammes de gingembre frais
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 400 millilitres de lait de coco
  • 400 grammes de tomates en dés
  • 1 botte de coriandre
  • 250 grammes de riz

Préparation

  1. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en geraspte gember 3 minuten in olie.
  2. Roer het kerriepoeder erdoor en bak 1 minuut mee.
  3. Voeg de gespoelde linzen, kokosmelk en tomatenblokjes toe en laat 20 tot 25 minuten zachtjes koken tot de linzen zacht zijn.
  4. Kook intussen de rijst volgens de verpakking.
  5. Assaisonnez le curry avec du sel, allongez-le si nécessaire avec de l'eau et servez avec du riz et de la coriandre hachée.
Parmigiano ReggianoAvec le fromageParmigiano Reggiano

Ingrédients

  • 160 grammes de Parmigiano Reggiano

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Nachos et guacamoleEn entrée ou à l'apéroNachos et guacamole

Ingrédients

  • 200 grammes de chips de tortilla
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge

Préparation

  1. Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
  2. Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
  3. Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
  4. Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Gallivant Jolly Yankee Juice

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Linzencurry met koriander: CAJC: in the PNW, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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