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33 cl · 5,8%

€ 3,15

Bier Het Uiltje Bird of Prey
Cette bouteille

Bier Het Uiltje Bird of Prey

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Bier Het Uiltje Bird of Prey

IPA et pale ale · Pays-Bas · 5,8%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisie selon le style de bière (IPA et pale ale), le degré d'alcool (5,8%) et la note houblonnée dans la description.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Poulet frit croustillantPlat principalPoulet frit croustillant

Ingrédients

  • 800 grammes de hauts de cuisse de poulet
  • 300 millilitres de babeurre
  • 200 grammes de farine
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • huile de friture
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mettez les hauts de cuisse avec un peu de sel dans le babeurre, au réfrigérateur, pendant au moins 2 heures.
  2. Mélangez la farine avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
  3. Égouttez le poulet et enrobez bien les morceaux du mélange de farine.
  4. Faites frire le poulet par petites quantités 12 à 15 minutes à 170 °C, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la viande cuite, avec un jus clair.
  5. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Avec le fromageVieux cheddar

Ingrédients

  • 160 grammes de vieux cheddar

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingrédients

  • 16 gyoza's
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 eetlepel rijstazijn

Préparation

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Bier Het Uiltje Bird of Prey

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Krokant gebakken kip: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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