Acheter La Trappe Trappist Isid’or chez ’t Bockje Bathmen
75 cl · 7,5% · Trappiste
€ 6,25
La Trappe Trappist Isid’or
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À table avec La Trappe Trappist Isid’or
Dubbel · Pays-Bas · 7,5%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (7,5%) en de tonen van kruidig, karamel en zoet in de omschrijving. Wat erbij past hangt af van de kleur: licht en droog gaat naar gevogelte en vis, donker en zoet naar stoofvlees en kaas.
Servir entre 8 et 10 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalSteak sauce au poivre
Ingrédients
- 4 steaks de 180 grammes
- 2 cuillères à soupe de grains de poivre noir
- 200 millilitres de crème de cuisine
- 40 grammes de beurre
- 1 kilo de pommes de terre
- sel
Préparation
- Coupez les pommes de terre en quartiers et faites-les rôtir avec de l'huile et du sel 35 minutes au four à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Concassez grossièrement les grains de poivre au mortier.
- Faites cuire les steaks salés 2 à 3 minutes de chaque côté dans du beurre chaud et laissez-les reposer hors de la poêle.
- Faites revenir brièvement le poivre dans la graisse de cuisson, versez la crème et laissez réduire la sauce 3 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Servez le steak avec la sauce au poivre et les pommes de terre.
Avec le fromageVieux gouda
Ingrédients
- 160 grammes de vieux gouda
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroDattes au bacon
Ingrédients
- 12 dattes Medjool
- 6 tranches de bacon
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dénoyautez les dattes si nécessaire et coupez les tranches de bacon en deux.
- Enroulez une demi-tranche de bacon autour de chaque datte et posez-les sur une plaque, jointure en dessous.
- Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et cuit.
- Laissez refroidir un instant et servez tiède.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 2 bouteilles de La Trappe Trappist Isid’or
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Photos : Steak au poivre : Tim Pierce, CC BY 2.0 · Vieux gouda : goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Dattes au bacon : pirateyjoe, CC BY-SA 2.0
La Trappe Trappist Isid’or in het schap
Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.
| Contenance | Alcool | Prix | Sur ce site | Commander |
|---|---|---|---|---|
| 33 cl | 7,5% | € 2,25 | Ce format | Voir la bouteille |
| 75 clcette page | 7,5% | € 6,25 | vous êtes ici | Voir dans la boutique en ligne |
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.