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33 cl · 0,3% · IPA

€ 2,59

Lowlander I.P.A. Alcoholarm
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Lowlander I.P.A. Alcoholarm

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À table avec Lowlander I.P.A. Alcoholarm

Sans alcool · Pays-Bas · 0,3%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (alcoholvrij) en het alcoholpercentage (0,3%). Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Servez entre 4 et 6 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Linzencurry met korianderHoofdgerechtLinzencurry met koriander

Ingrédients

  • 300 gram rode linzen
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 20 grammes de gingembre frais
  • 2 eetlepels kerriepoeder
  • 400 millilitres de lait de coco
  • 400 grammes de tomates en dés
  • 1 botte de coriandre
  • 250 grammes de riz

Préparation

  1. Fruit de gesnipperde ui, knoflook en geraspte gember 3 minuten in olie.
  2. Roer het kerriepoeder erdoor en bak 1 minuut mee.
  3. Voeg de gespoelde linzen, kokosmelk en tomatenblokjes toe en laat 20 tot 25 minuten zachtjes koken tot de linzen zacht zijn.
  4. Kook intussen de rijst volgens de verpakking.
  5. Assaisonnez le curry avec du sel, allongez-le si nécessaire avec de l'eau et servez avec du riz et de la coriandre hachée.
EmmentalAvec le fromageEmmental

Ingrédients

  • 160 grammes d'emmental

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bretzel à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBretzel à la moutarde

Ingrédients

  • 4 bretzels
  • 4 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Aspergez les bretzels d'un peu d'eau et enfournez-les 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et chauds.
  3. Servez avec la moutarde dans un petit ramequin.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Lowlander I.P.A. Alcoholarm

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Curry de lentilles à la coriandre : CAJC: in the PNW, CC BY-SA 2.0 · Emmental : Coyau, CC BY-SA 3.0 · Bretzel à la moutarde : razvan.orendovici, CC BY 2.0

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