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25 cl · 5,2% · Ambrée

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Palm
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À table avec Palm

Ambrée · Belgique · 5,2%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (amber) en het alcoholpercentage (5,2%). Karamel naast een gegrilde korst, en genoeg hop om vet weg te spoelen.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Anguille fumée sur pain de seiglePlat principalAnguille fumée sur pain de seigle

Ingrédients

  • 300 grammes d'anguille fumée
  • 8 tranches de pain de seigle
  • 30 grammes de beurre
  • 1 citron
  • 1 botte de ciboulette
  • raifort selon votre goût

Préparation

  1. Sortez l'anguille du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir, retirez la peau et l'arête et coupez-la en morceaux.
  2. Beurrez les tranches de pain de seigle et disposez l'anguille dessus.
  3. Râpez un peu de raifort par-dessus, parsemez de ciboulette finement ciselée et servez avec des quartiers de citron.
Fromage de Leyde au cuminAvec le fromageFromage de Leyde au cumin

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de Leyde au cumin

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Amandes fuméesEn entrée ou à l'apéroAmandes fumées

Ingrédients

  • 150 grammes d'amandes fumées

Préparation

  1. Faites griller les amandes 2 à 3 minutes dans une poêle sèche pour qu'elles redeviennent croquantes et parfumées.
  2. Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.
  3. Servez dans un petit bol.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 petites bouteilles de Palm

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Lasagne bolognese met Palm.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Photos : Anguille fumée sur pain de seigle : Tasja, CC BY-SA 3.0 · Fromage de Leyde au cumin : AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Amandes fumées : PincasPhoto, CC BY 2.0

Formats et versions

Palm in het schap

Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.

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25 cldeze pagina 5,2% € 0,95 vous êtes ici Voir dans la boutique en ligne
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.