Acheter La Goudale Ambrée chez ’t Bockje Bathmen
33 cl · 7,2% · Ambrée
€ 2,10
La Goudale Ambrée
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À table avec La Goudale Ambrée
Ambrée · France · 7,2%
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi selon le style de bière (ambrée), le pays d'origine (France), le taux d'alcool (7,2%) et la note épicée de la description. Du caramel face à une croûte grillée, et assez de houblon pour chasser le gras.
Servir entre 8 et 10 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalCourge rôtie à la sauge
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 12 feuilles de sauge
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de noix
- 150 grammes de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et taillez-la en quartiers ; la peau peut rester.
- Badigeonnez les quartiers de beurre fondu, salez, poivrez et faites-les rôtir doucement 30 à 35 minutes.
- Faites frire les feuilles de sauge dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et faites griller brièvement les noix dans une poêle sèche.
- Répartissez le fromage de chèvre, les noix et la sauge sur la courge et arrosez de miel.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroCharcuterie et saucisson sec
Ingrédients
- 200 grammes de saucisson sec et de jambon
- 1 baguette
Préparation
- Sortez le saucisson et le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
- Coupez le saucisson en fines tranches et la baguette en rondelles.
- Disposez saucisson et jambon sur une planche et servez avec le pain.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 4 bouteilles de La Goudale Ambrée
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Développé en recommandation complète : Quiche lorraine avec La Goudale Ambrée.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Photos : Courge rôtie à la sauge : notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie et saucisson sec : TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.