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33 cl · 5,2%
€ 2,75

Two Chefs Brewing Funky Falcon
Two Chefs Brewing Funky Falcon
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À table avec Two Chefs Brewing Funky Falcon
IPA et pale ale · Pays-Bas · 5,2%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (5,2%) en de tonen van citrus en dennen in de omschrijving.
Servir entre 6 et 8 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalGambas à l'ail et au persil
Ingrédients
- 600 grammes de gambas crues
- 4 gousses d'ail
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 piment rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 baguette
- sel de mer
Préparation
- Décortiquez les gambas, retirez le boyau et séchez-les en les tamponnant.
- Émincez l'ail, coupez le piment rouge en rondelles et hachez finement le persil.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir doucement l'ail et le piment 1 minute, sans laisser l'ail colorer.
- Ajoutez les gambas et faites-les cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et juste cuites.
- Parsemez de persil et de sel de mer et servez avec la baguette pour saucer l'huile.
Avec le fromageVieux cheddar
Ingrédients
- 160 grammes de vieux cheddar
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroNachos et guacamole
Ingrédients
- 200 grammes de chips de tortilla
- 2 avocats
- 1 citron vert
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
Préparation
- Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
- Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
- Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
- Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 4 flesjes Two Chefs Brewing Funky Falcon
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Foto’s: Gamba's met knoflook en peterselie: Javier Lastras from España/Spain, CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0
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Nog een andere fles van Two Chefs Brewing in het schap.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.






















