Une boisson ambrée versée d'une bouteille dans un verre sur fond sombre

Sept cent quatre-vingt-treize liqueurs. Un boutique.

268marques
33pays
317des Pays-Bas
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01

Chapitre 01 · Ce que vous goûtez

La liqueur n'est pas un goût mais une famille

La liqueur est un spiritueux additionné d'arômes et de sucre, avec au moins quinze pour cent d'alcool. Le goût vient des fruits, des herbes et racines, de la crème ou de l'œuf, ou des noix, du café et du cacao. Le degré va de moins de vingt à bien plus de quarante pour cent. Toutes les liqueurs ne sont pas sucrées et douces : une liqueur aux herbes sèche n'est ni l'un ni l'autre.

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Chapitre 02 · Fruit

Le fruit macère dans l'alcool

Dans une liqueur de fruits, le goût vient de fruits qui ont macéré dans l'alcool, ou d'un jus ajouté ensuite. Orange, cerise, framboise, pêche et cassis sont les plus courants. Pour une eau-de-vie de fruits, le fruit lui-même est fermenté puis distillé ; c'est autre chose. La liqueur de fruits se sert généralement froide ou en cocktail.

Les liqueurs de fruits

Chapitre 03 · Herbes et racines

La liqueur aux herbes est généralement plus sèche

Dans une liqueur aux herbes, plantes, racines, graines et écorces macèrent dans l'alcool ; gentiane, absinthe, anis et écorce de quinquina sont des classiques. Les recettes restent généralement secrètes, et beaucoup remontent à l'époque des apothicaires. La liqueur aux herbes contient en général moins de sucre et plus d'alcool que la liqueur de fruits, et se sert froide ou sur glace.

Les liqueurs aux herbes

Chapitre 04 · Crème

La crème raccourcit la durée de conservation

Une liqueur à la crème contient de la crème ou du lait, liés de façon à ce que le produit laitier et l'alcool ne se séparent pas. Cela donne la texture épaisse et douce, mais une fois ouverte, elle se conserve moins longtemps que les autres liqueurs ; l'étiquette indique combien de temps. La conserver au frais aide. Et mieux vaut éviter de la mélanger avec beaucoup d'agrumes : l'acidité fait tourner la crème.

Les liqueurs à la crème

Chapitre 05 · Degré

Du léger au corsé

Le degré d'alcool en dit plus sur la façon de servir que la famille aromatique. Les liqueurs légères se servent sur glace, dans le café ou en long drink. Les liqueurs corsées tiennent bon dans un cocktail ou se dégustent pures après le repas. Le sucre et l'alcool s'équilibrent : plus de sucre fait paraître l'alcool plus doux.

Les liqueurs de 20 à 30 pour cent

Chapitre 06 · Pays-Bas

Les Pays-Bas ont leur propre tradition de liqueurs

Les Pays-Bas ont une longue tradition de liqueurs, née des maisons de genièvre et d'herbes de Schiedam, d'Amsterdam et de province. L'advocaat, les boerenjongens, l'oranjebitter et le beerenburg en font partie, tout comme des recettes régionales connues seulement dans une petite zone. La base est souvent un distillat de céréales, ce qui donne une assise plus solide.

Les liqueurs néerlandaises
Seize types

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Les six principaux types de liqueur en rayon

Cliquez sur un type et la liste ci-dessous n'affiche que ces liqueurs.

Liqueur de fruits85Autres58Liqueur aux herbes42Liqueur de citron37Liqueur à la crème36Liqueur d'anis33

461 des 793 liqueurs sont déjà classées par type.

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Type de liqueur
Pays

793 liqueurs de € 0,99 à € 139,99

  1. OpkickertjeOpkickertje Miniflesje€ 0,99
  2. Excellent CocktailExcellent Cocktail Appel14,5% · Pays-Bas€ 7,99
  3. SpeckieSpeckie Partyshot 10-Pack14,9% · Pays-Bas€ 8,99
  4. Soplica Sliwkowa Pruim28% · Pologne€ 9,99
  5. TekirdagTekirdağ Rakısı Gold Series45% · Turquie€ 10,99
  6. De KuyperDe Kuyper Margarita Cocktail14,9% · Pays-Bas€ 12,49
  7. De KuyperDe Kuyper Blueberry15% · Pays-Bas€ 13,99
  8. VanaVana Tallinn Toffee Caramel35% · Estonie€ 13,99
  9. PopsyPopsy & Vrienden20% · Allemagne€ 14,99
  10. SusserSusser Arsch kersenlikeur set 8x2cl15% · Allemagne€ 15,99
  11. DevilshotDevilshot14,9% · Pays-Bas€ 17,49
  12. Coeur Du Breuil Liqueur au Calvados24% · France€ 18,99
  13. GOZIOGOZIO Amaretto24% · Italie€ 19,99
  14. FiskFisk Glitter Diamond Elderflower & Lime15% · Danemark€ 20,99
  15. KalkwijckKalkwijck Honing-Gemberlikeur40% · Pays-Bas€ 21,99
  16. DisaronnoDisaronno Velvet gift pack17% · Italie€ 22,99
  17. KarlsbaderKarlsbader Becherovka Herbal Liquer38% · Tchéquie€ 24,99
  18. DisaronnoDisaronno Originale28% · Italie€ 27,99
  19. Nc'neanNc'nean Quiet Rebels Sarah Cream Liqueur BIO20% · Écosse€ 32,99
  20. Doc. CollinsDoc. Collins Whisky, Rum African Sunset Likeur50% · Pays-Bas€ 114,99
  21. Krugmann Rhein SpritzerKrugmann Rhein Spritzer Himbeer spuit15% · Liqueur de fruits€ 1,75
  22. BolsBols Apricot Brandy24% · Liqueur de fruits€ 12,99
  23. MalibuMalibu Lime21% · Liqueur de fruits€ 14,99
  24. ZuidamZuidam Mom's Homemade Applecello22% · Liqueur de fruits€ 19,99
  25. De KuyperDe Kuyper XO Apricot Brandy28% · Liqueur de fruits€ 49,99
  26. Jongens van OudJongens van Oud West Limoncello Spritz6% · Autres€ 3,19
  27. Krugmann Zundkerze Bougie Wodka met Energy Likeur XXL15% · Autres€ 14,99
  28. GeckoGecko Sweet Rice Liqueur17% · Autres€ 19,99
  29. VanaVana Tallinn Signature40% · Autres€ 69,99
  30. Krugmann Rhein SpritzerKrugmann Rhein Spritzer Waldmeister spuit15% · Liqueur aux herbes€ 1,75
  31. NobeltjeNobeltje van Ameland32% · Liqueur aux herbes€ 19,99
  32. Chartreuse Geel43% · Liqueur aux herbes€ 59,99
  33. SantaSanta Maria al Monte Limoncino Portofino mini30% · Liqueur de citron€ 3,49
  34. SantaSanta Maria al Monte Limoncino Portofino Tapfles30% · Liqueur de citron€ 109,99
  35. WARNINKS Lemon Cheesecake14,9% · Liqueur à la crème€ 6,99
  36. GoudenGouden Carolus Belgian Cream17% · Liqueur à la crème€ 30,99
  37. SantaSanta Maria al Monte Sambuca mini42% · Liqueur d'anis€ 3,99
  38. SantaSanta Maria al Monte Sambuca Tapfles42% · Liqueur d'anis€ 139,99
  39. SantaSanta Maria al Monte Elixer di Caffè mini30% · Liqueur de café€ 3,49
  40. SantaSanta Maria al Monte Elixer di Caffè Tapfles30% · Liqueur de café€ 114,99
  41. BattumseBattumse Whisky-Caramel Likeur Mini25% · Liqueur de whisky€ 3,99
  42. MatsuiMatsui Umeshu14% · Liqueur de whisky€ 39,99
  43. AbsackerAbsacker Hazelnoot shot20% · Liqueur de noix€ 1,99
  44. SantaSanta Maria al Monte Amaretto Tapfles30% · Liqueur de noix€ 109,99
  45. De KuyperDe Kuyper Oranjebitter30% · Liqueur d'orange€ 10,49
  46. Grand MarnierGrand Marnier Cuvée du Centenaire40% · Liqueur d'orange€ 99,99
  47. CaffoCaffo Salmiacello mini25% · Liqueur de réglisse€ 2,99
  48. Francois PeyrotFrancois Peyrot Liqueur Réglisse&Cognac24% · Liqueur de réglisse€ 24,99

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La liste présente un échantillon du stock, réparti sur tous les rayons. Le nombre au-dessus correspond au stock complet, visible sur la page de filtres.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

En stock aujourd’hui

Huit des 793 liqueurs du magasin

Liqueur Monkey Balls de MonkeyMonkeyMonkey Balls12,5% · Liqueur de fruits€ 14,99Liqueur Battumse Stroopwafellikeur de BattumseBattumseBattumse Stroopwafellikeur22% · Autres€ 15,99Liqueur Schrobbelèr Geschenkverpakking de SchrobbelèrSchrobbelèrSchrobbelèr Geschenkverpakking21,5% · Liqueur aux herbes€ 19,99Liqueur Achterhoekse Geale Goud Limoncello de AchterhoekseAchterhoekseAchterhoekse Geale Goud Limoncello30% · Liqueur de citron€ 20,99Liqueur BOTTEGA Crema Latte de BottegaBottegaBOTTEGA Crema Latte15% · Liqueur à la crème€ 16,99Liqueur Plomari Ouzo de PlomariPlomariPlomari Ouzo40% · Liqueur d'anis€ 18,99Liqueur IJsvogel Kanariepiet Limoncello de IJsvogelIJsvogelIJsvogel Kanariepiet Limoncello29% · Liqueur de citron€ 17,99Liqueur Hot N' Sweet Soft Licorice de HotHotHot N' Sweet Soft Licorice16% · Danemark€ 17,99

Ce qu’il y a en boutique

268 marques de liqueur

Les plus grands noms par groupe, avec le nombre de bouteilles.

Liqueur de fruits85 liqueurs
BolsBerentzenZuidamDe KuyperSourzPiñaqet 32 autres →
Autres58 liqueurs
ZuidamJongens van OudBattumseBellini Liquore CremaDe KuyperDomaineet 32 autres →
Liqueur aux herbes42 liqueurs
SchrobbelèrLicor 43HierbasIzarraLicorVan Weeset 21 autres →
Liqueur de citron37 liqueurs
SantaLimoncelloIsolabellaSantocciAchterhoekseBassanoet 24 autres →
Liqueur à la crème36 liqueurs
BaileysBottegaBerentzenDooley'sAmarulaBoswandelinget 13 autres →
Liqueur d'anis33 liqueurs
YeniSantaTekirdagAnisOuzoRicardet 14 autres →
Les plus grands noms793 liqueurs
BolsZuidamDe KuyperSantaBattumseBerentzenet 262 autres →
Des Pays-Bas317 liqueurs
BolsZuidamDe KuyperBattumseKalkwijckVan Weeset 88 autres →
D'Italie124 liqueurs
SantaDisaronnoCaffoBellini Liquore CremaBottegaLorenzo Ingaet 40 autres →
D'Allemagne51 liqueurs
BerentzenKleinerO'Donnell MoonshineDooley'sPopsyKrugmann Rhein Spritzeret 11 autres →

Pourquoi ici

La catégorie la plus vaste du magasin

Liqueur est un terme générique pour des boissons très différentes : le bessenjenever servi lors d'un enterrement, l'amaretto dans un dessert, l'amer aux herbes après un repas copieux et la bouteille crémeuse avec le café. Leur point commun : du sucre et des arômes ont été ajoutés à un spiritueux.

Cette page présente chaque marque que nous proposons, suivie du nombre de bouteilles. Cliquez sur un nom pour accéder à la page de cette marque.

Les plus grandes marques

Six maisons dont nous proposons toute une gamme

En quelques mots

Qu'est-ce qui fait d'une boisson une liqueur ?

  • En résumé
  • 273marques en stock
  • 660bouteilles
  • 15-30%teneur en alcool habituelle
  • Réfrigérateurnécessaire seulement pour les liqueurs crémeuses

Une liqueur est un spiritueux auquel on a ajouté des arômes et du sucre. Le sucre est déterminant : il en faut une bonne quantité, et c'est pourquoi les liqueurs sont plus douces et plus sucrées que le spiritueux sur lequel elles reposent.

La base peut être très variée. Du genièvre pour une liqueur de baies néerlandaise, du whisky pour une liqueur crémeuse, de l'eau-de-vie de vin pour de nombreux amers aux herbes, et du rhum ou de l'alcool neutre pour les liqueurs de fruits. Le degré d'alcool est donc généralement plus bas que celui d'un spiritueux pur : souvent entre quinze et trente pour cent.

En pratique : la plupart des liqueurs se conservent des mois après ouverture, mais les liqueurs crémeuses à base de lait ou de crème se gardent au réfrigérateur une fois ouvertes et sont à leur meilleur dans les six mois.

Les liqueurs crémeuses se gardent au réfrigérateur une fois ouvertes. Les autres peuvent tout simplement rester dans le placard.

Base de données des bouteilles

Toutes les bouteilles en boutique

793 bouteilles, toutes en stock à Bathmen. Recherchez par nom ou activez un filtre ; le chiffre après chaque choix indique le nombre de bouteilles correspondantes.

Type

Nous ne le savons pas pour 332 bouteilles.

Gamme de prix
Pays

Nous ne le savons pas pour 20 bouteilles.

Marque

Nous ne le savons pas pour 67 bouteilles.

Contenance

Nous ne le savons pas pour 7 bouteilles.

Alcool

Nous ne le savons pas pour 1 bouteille.

793 bouteilles

L’aperçu complet

Les 273 marques que nous proposons

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273 marques
#1 marque
A15 marques
B23 marques
C13 marques
D19 marques
E6 marques
F13 marques
G14 marques
H14 marques
I6 marques
J5 marques
K17 marques
L15 marques
M14 marques
N10 marques
O6 marques
P24 marques
R5 marques
S27 marques
T13 marques
V4 marques
W4 marques
Y1 marque
Z4 marques

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660 bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

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Questions fréquentes

Combien de liqueurs ’t Bockje propose-t-il ?

660 bouteilles de 273 marques.

Combien de temps une liqueur se conserve-t-elle après ouverture ?

La plupart des liqueurs se conservent des mois dans le placard. Les liqueurs crémeuses au lait ou à la crème se gardent au réfrigérateur et sont à leur meilleur dans les six mois environ.

Pourquoi la liqueur est-elle moins forte qu'un spiritueux classique ?

Parce qu'on y ajoute du sucre et des arômes, ce qui dilue l'alcool. La plupart des liqueurs titrent entre quinze et trente pour cent.

Quelle est la différence avec un spiritueux ?

Dans une liqueur, du sucre et des arômes ont été ajoutés à un spiritueux. Elle est donc plus sucrée et généralement moins alcoolisée.

Peut-on être aidé dans son choix ?

Oui, nous sommes là pour cela. Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl.

’t Bockje expédie-t-il à l'étranger ?

Oui, vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

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  • Samedi 09.00 – 17.00
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