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€ 33,99
Brasserie Caulier Paix Dieu Giftpack
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À table avec Brasserie Caulier Paix Dieu Giftpack
Coffret bière
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (een bierpakket om samen te proeven).
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalUne planche de fromages et de bouchées apéritives à déguster ensemble
Ingrédients
- 400 gram kaas in drie of vier soorten
- 200 gram droge worst
- 100 grammes d'olives
- 1 baguette
- 100 gram noten
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation
- Haal de kaas en de worst een half uur van tevoren uit de koelkast.
- Snijd de kaas in plakken of blokjes, de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
- Disposez le tout sur une planche avec les olives, les noix et un petit bol de moutarde.
Avec le fromageGouda demi-vieux
Ingrédients
- 160 grammes de gouda demi-vieux
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde
Ingrédients
- 12 bitterballen
- moutarde
Préparation
- Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos : Une planche de fromages et de bouchées à goûter ensemble : sarahstierch, CC BY 2.0 · Gouda affiné : cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen à la moutarde : Curious Food Lover, CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Brasserie Caulier Paix Dieu Giftpack is een geschenkverpakking met Paix Dieu, een Belgische tripel van 10% vol in flesjes van 33 cl. Het opvallende aan dit bier is het brouwmoment: Brasserie Caulier brouwt het alleen bij volle maan. Het is een goudkleurig, troebel bier dat in de fles nagist. De naam verwijst naar Paix-Dieu, een voormalige cisterciënzerabdij, en betekent vrij vertaald Godsvrede.
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La Brasserie Caulier est une brasserie familiale de Péruwelz, dans l'ouest du Hainaut, tout près de la frontière française. L'entreprise est entre les mains de la même famille depuis quatre générations. En 1997, la brasserie a été entièrement rénovée, et le brassage y a connu un nouveau départ. Outre la Paix Dieu, Caulier produit notamment les bières de Bon Secours. La bière est accompagnée d'un verre rond, une allusion à la pleine lune.
La seule bière d'abbaye brassée à la pleine lune. Trouble et dorée, avec une belle mousse crémeuse, riche et ferme. Arômes complexes de houblon fruité et épicé, de malt, de levure et de vanille. Saveurs douces et houblonnées, avec des touches de fruit, de levure, de coriandre et d'épices.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.