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Plantation Rum Set
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À table avec Plantation Rum Set
Rhum · Caraïbes
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (rum). Rum heeft vaak een zoete kant van suikerriet, karamel of vat; daarbij passen iets zoets van de barbecue en desserts met banaan, karamel of chocolade.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasPoulet piri-piri
Ingrédients
- 1,5 kilo de pilons et de hauts de cuisse de poulet
- 4 piments rouges
- 4 gousses d'ail
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 800 grammes de grenailles
Préparation
- Mixez les piments rouges, l'ail, le jus de la moitié des citrons, l'huile d'olive, le paprika et le sel pour obtenir une marinade.
- Entaillez le poulet, frottez-le avec la marinade et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur, à couvert.
- Préchauffez le four à 200 °C, placez le poulet sur une plaque et faites rôtir 40 à 45 minutes en le retournant à mi-cuisson.
- Vérifiez que le poulet est cuit : le jus près de l'os doit être clair.
- Faites cuire les grenailles environ 15 minutes à l'eau, puis faites-les dorer à l'huile.
- Servez le poulet avec les grenailles et des quartiers des citrons restants.
Après le repasCrêpe épaisse à la banane et au sirop
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 500 millilitres de lait
- 2 œufs
- 4 bananes
- 30 grammes de beurre
- 4 cuillères à soupe de sirop
Préparation
- Fouettez la farine avec une pincée de sel, les œufs et peu à peu le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis laissez reposer 15 minutes.
- Coupez les bananes en fines rondelles.
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et disposez-y des rondelles de banane.
- Versez une couche de pâte par-dessus et faites cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le dessus soit sec.
- Retournez la crêpe et faites dorer l'autre face 1 à 2 minutes.
- Répétez avec le reste et servez avec du sirop.
Avec le fromageVieux gouda
Ingrédients
- 160 grammes de vieux gouda
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos : Poulet piri-piri : Mike_fleming, CC BY-SA 2.0 · Crêpe à la banane et au sirop : kevingessner, CC BY 2.0 · Vieux gouda : goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
Plantation Rum Set is een geschenkset met zes verschillende rums van het merk Plantation. Zo staan meerdere stijlen naast elkaar in één verpakking, wat de set geschikt maakt om rum cadeau te geven of de verschillen tussen de rums zelf te leren kennen.
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Plantation is het rummerk van het Franse Maison Ferrand en heet inmiddels Planteray. Al sinds het begin van deze eeuw betrekt Maison Ferrand rum van de West Indies Rum Distillery op Barbados. In 2017 nam het bedrijf die distilleerderij zelf over. Zo kwam een van de oudste rumstokerijen van het eiland, in 1893 opgericht, in handen van het merk dat er al jaren rum vandaan haalde.
Zes verschillende soorten rum in een mooie set.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.




















