Acheter Elements of Islay Tasting Kit 5×3 cl. chez ’t Bockje Bathmen
€ 54,99
Elements of Islay Tasting Kit 5×3 cl.
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À table avec Elements of Islay Tasting Kit 5×3 cl.
Whisky, fumé · Écosse · 59,8%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky); de naam (turf of rook). Een rokerige whisky vraagt om gerechten met zelf een uitgesproken karakter: gerookte vis, iets van de grill of een stevige blauwe kaas.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasAnguille fumée sur pain de seigle
Ingrédients
- 300 grammes d'anguille fumée
- 8 tranches de pain de seigle
- 30 grammes de beurre
- 1 citron
- 1 botte de ciboulette
- raifort selon votre goût
Préparation
- Sortez l'anguille du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir, retirez la peau et l'arête et coupez-la en morceaux.
- Beurrez les tranches de pain de seigle et disposez l'anguille dessus.
- Râpez un peu de raifort par-dessus, parsemez de ciboulette finement ciselée et servez avec des quartiers de citron.
Avec le fromageVieux cheddar
Ingrédients
- 160 grammes de vieux cheddar
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasAmandes fumées
Ingrédients
- 150 grammes d'amandes fumées
Préparation
- Faites griller les amandes 2 à 3 minutes dans une poêle sèche pour qu'elles redeviennent croquantes et parfumées.
- Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.
- Servez dans un petit bol.
Pour servir une bouteille ou une canette par personne
- 4 flesjes of blikjes Elements of Islay Tasting Kit 5×3 cl.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0
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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
De Elements of Islay Tasting Kit 5×3 cl bevat vijf flesjes van 3 cl uit de reeks Elements of Islay. Volgens de omschrijving zitten erin: Bw8, Lp11 en Cl13, waarvan de lettercodes verwijzen naar Bowmore, Laphroaig en Caol Ila, aangevuld met Peat Pure Islay en Peat Full Proof. Zo staan whisky's van afzonderlijke distilleerderijen en blends met whisky van het hele eiland naast elkaar.
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Achter Elements of Islay staat Elixir Distillers, het bottelbedrijf van de broers Sukhinder en Rajbir Singh, die ook The Whisky Exchange oprichtten. Zij stoken de whisky niet zelf, maar kopen vaten bij distilleerderijen op Islay en stellen daar sinds 2006 eigen bottelingen uit samen. Master blender Oliver Chilton noemt de reeks de plek waar het bedrijf met Islay-whisky speelt. Daarnaast bouwde het bedrijf aan een eigen distilleerderij, Portintruan, tussen Port Ellen en Laphroaig.
Dit proefpakket zit boordevol Islay-rook en biedt de kans om een aantal fantastische whisky's uit de Islay-reeks te proberen.
Dit pakket bevat:
Elementen van Islay Bw8 (16-18-jarige Bowmore) Elementen van Islay Lp11 (15-jarige Laphroaig) Elementen van Islay Cl13 (9-jarige Caol Ila) Elementen van Islay Peat Pure Islay Elementen van Islay Peat Full Proof
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.