Du rayon
Tout ce que nous avons de Copperhead
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Quatre fois la même base, quatre fois quelque chose de différent
Copperhead commence avec cinq herbes et s'appuie chaque fois sur cette base. Le Black Batch ajoute du thé de Ceylan et de la fleur de sureau ; la Gibson Edition treize épices que l'on s'attendrait plutôt à trouver dans un bocal de cornichons (macis, laurier, aneth, fenouil) plus un trait de jenever de huit ans ; la Scarfes Bar de la fleur de pin et un distillat de pomme.
Côte à côte, ces quatre-là montrent bien jusqu’où l’on peut aller avec la même base. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. Nous sommes là pour cela.
Les quatre bouteilles que nous avons se trouvent
Copperhead Gin
Le Copperhead classique aux cinq aromates : genièvre, coriandre, angélique, cardamome et zeste d’orange.
€ 44,99
Copperhead Gin – The Gibson Edition
Les mêmes cinq herbes plus treize épices issues de la macération, avec un trait de jenever de huit ans.
€ 44,99
Copperhead Gin Scarfes Bar
Avec de la fleur de pin, des pignons de pin et un distillat de pommes Elstar.
€ 47,99
Un pharmacien qui voyait le gin comme un remède
- La marque en quatre dates
- 2013Le pharmacien Yvan Vindevogel lit des textes sur l’histoire médicinale du gin.
- 2014Copperhead voit le jour, avec cinq aromates.
- 2018La Gibson Edition, réalisée avec le barman Marian Beke de Londres.
- aujourd'huiDes collaborations avec des bars, et des bouteilles vieillies en fût.
Copperhead a été imaginé par Yvan Vindevogel, un pharmacien belge qui a lu en 2013 un article sur l'histoire du gin comme médicament. Cette idée, mélanger des plantes pour fabriquer quelque chose qui fonctionne, était assez proche de son métier pour qu'il en fasse quelque chose.
Il a rendu visite à un distillateur de jenever de ses amis et lui a demandé un gin moderne de style médicinal. Le résultat s'est vu associer l'histoire d'un alchimiste en quête de l'élixir de vie ; d'où le surnom ‘the alchemist’s gin’.
La base est volontairement sobre : cinq botanicals, distillés dans des alambics en cuivre. Le nom Copperhead renvoie à cet alambic en cuivre. Les variantes sont des collaborations (la Gibson Edition avec le barman Marian Beke, la Scarfes Bar avec un bar londonien), et cela se remarque aux ingrédients, qui vont plus loin que d'habitude.
Cinq aromates comme base, auxquels s’ajoutent treize épices sorties du bocal de conserve. On n’invente pas cela quand on ne joue que la sécurité.
Qu'est-ce qu'un Gibson ?
Un cocktail classique : un martini avec un oignon grelot à la place d’une olive. La Gibson Edition de Copperhead s’en inspire, avec des épices traditionnellement utilisées pour les conserves au vinaigre. Elle est ainsi savoureuse plutôt que fraîche. Inhabituel pour un gin, et voulu ainsi.
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Quatre bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Copperhead
Combien de Copperhead ’t Bockje a-t-il en stock ?
Quatre bouteilles : le gin classique, le Black Batch, la Gibson Edition et la Scarfes Bar Edition.
Quels aromates entrent dans le Copperhead classique ?
Cinq : baie de genièvre, graine de coriandre, angélique, cardamome et écorce d’orange. C’est volontairement sobre.
Quelle est la différence entre les quatre bouteilles ?
La base reste toujours les cinq mêmes plantes. Le Black Batch ajoute du thé de Ceylan et de la fleur de sureau, la Gibson Edition treize épices à conserves plus un trait de jenever de huit ans, et le Scarfes Bar de la fleur de pin, des pignons et un distillat de pomme.
D’où vient le nom ?
De l'alambic en cuivre dans lequel le gin est distillé. La marque est aussi appelée ‘the alchemist’s gin’, d'après l'histoire d'un alchimiste en quête de l'élixir de vie.
Qu'est-ce qu'un Gibson ?
Un martini avec un oignon grelot au vinaigre à la place de l'olive. La Gibson Edition est construite sur ce cocktail et est donc salée plutôt que fraîche.
Quel Copperhead devriez-vous essayer en premier ?
La bouteille classique. Si vous cherchez quelque chose de particulier, la Gibson Edition est la plus singulière des quatre.
’t Bockje expédie-t-il aussi Copperhead à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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