Du rayon
Tout ce que nous avons de Ginarte
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Des aromates tirés du pot de peinture du peintre
Ce qui distingue Ginarte, c’est le choix des plantes aromatiques. Outre le genévrier sauvage des Apennins toscans, il contient des plantes qui furent pendant des siècles utilisées non pas comme aromates mais comme colorants : le carthame pour le jaune, la gaude pour le jaune-vert, la garance pour le rouge et le pastel pour le bleu. On s’en servait pour teindre et peindre à la Renaissance.
La liste comprend aussi des noms plus courants, dont la nepitella, la menthe sauvage qui accompagne les champignons dans la cuisine toscane.
La bouteille que nous avons en stock
Ginarte Dry Gin Frida Kahlo
Ginarte Dry Gin en édition Frida Kahlo, 43,5 pour cent.
€ 35,99
Qu’est-ce que l’édition Frida Kahlo ?
Une édition sous licence de la série que la marque appelle Life of an Icon : le même gin, dans une bouteille avec sa propre étiquette et son propre emballage. Nous n’avons trouvé aucune source indiquant que la recette diffère du Ginarte ordinaire.
Chaque groupe d’herbes distillé séparément
- La bouteille en bref
- 13Les herbes de la recette.
- ApenninsOrigine de la baie de genièvre.
- Sous videParmi lesquelles le genièvre est distillé.
- 43,5%Titre alcoométrique.
Le genièvre est traité à part : il infuse dans de l’alcool de blé, puis passe dans l’alambic sous vide, à basse température, afin de préserver les arômes les plus fins.
Les plantes tinctoriales (herbe-aux-chats, carthame, gaude, garance et pastel) sont chacune macérées et distillées séparément. L’angélique, la lavande, l’hibiscus, la fleur de sureau et les bourgeons de pin sont traités ensemble.
La marque est établie à Greve in Chianti, au nord de Florence. L’étiquette cite Distillerie Francoli comme producteur ; la marque ne le confirme pas ouvertement, aussi nous en tenons-nous à ce qui figure sur la bouteille.
Des plantes dont les peintres de la Renaissance tiraient leur pigment, aujourd'hui dans une chaudière.
Avec quoi servir cette bouteille
Avec 43,5 pour cent et une longue liste d'aromates, c'est un gin qui se défend bien dans un gin-tonic. Choisissez un tonic neutre afin que le bourgeon de pin et la menthe sauvage ne soient pas étouffés.
C’est aussi une bouteille à offrir : l’emballage est clairement conçu comme un cadeau.
Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen si vous souhaitez en discuter.
Questions fréquentes sur Ginarte
Quels Ginarte ’t Bockje a-t-il en stock ?
Le Ginarte Dry Gin en édition Frida Kahlo, 43,5 pour cent, en bouteille de 70 centilitres.
D’où vient Ginarte ?
D'Italie. La marque est installée à Greve in Chianti, au nord de Florence ; le genièvre provient des Apennins toscans.
Quelles herbes contient-il ?
Treize, dont genévrier sauvage, népétella, carthame, gaude, garance, pastel, angélique, lavande, hibiscus, fleur de sureau et bourgeons de pin.
Quel rapport y a-t-il entre ces herbes et les peintres ?
Le carthame, la gaude, la garance et le pastel ont servi de colorants pendant des siècles, notamment aux peintres de la Renaissance.
L'édition Frida Kahlo est-elle un autre gin ?
Pour autant que nous ayons pu le vérifier, non : c’est le même gin avec sa propre étiquette et son propre emballage.
Puis-je retirer cette bouteille à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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