Acheter PELLEGRINO Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 18%

€ 18,99

PELLEGRINO Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce
Deze madeira of marsala

PELLEGRINO Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce

Recommandation pour cette bouteille

À table avec PELLEGRINO Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce

Madère et marsala · Italie

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi d'après le type (madère et marsala). Le madère et le marsala sont des vins fortifiés aux notes de noix et de caramel ; ils s'accordent avec les desserts, les fromages vieux et le pâté.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

TiramisuAu dessertTiramisu

Ingrédients

  • 250 grammes de mascarpone
  • 3 œufs
  • 75 grammes de sucre
  • 200 grammes de biscuits à la cuillère
  • 250 millilitres de café fort
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

  1. Séparez les œufs très frais et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et crémeux.
  2. Incorporez le mascarpone, puis les blancs montés en neige délicatement.
  3. Trempez rapidement les biscuits dans le café refroidi et disposez-en une couche dans un plat.
  4. Recouvrez de la moitié de la crème et répétez avec une seconde couche de biscuits et le reste de la crème.
  5. Couvrez et réservez au moins 4 heures au réfrigérateur, puis saupoudrez de cacao juste avant de servir.
StiltonAvec le fromageStilton

Ingrédients

  • 160 grammes de stilton

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Pâté de foie d'oie et briocheEntréePâté de foie d'oie et brioche

Ingrédients

  • 120 grammes de pâté de foie d'oie
  • 1 brioche
  • 2 cuillères à soupe de confiture de figues

Préparation

  1. Gardez le pâté au frais jusqu'au moment de servir et tranchez-le avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
  2. Coupez la brioche en tranches et faites-les légèrement dorer.
  3. Servez le pâté sur la brioche chaude avec une petite cuillerée de confiture de figues.

Om te schenken 7 cl per persoon

  • 1 bouteille de PELLEGRINO Joseph Marsala Superiore Rubino DOC Dolce

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsBij elke fles madeira en marsala een aanbeveling

Foto’s: Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

De la même marque

Plus de Pellegrino

7 autres bouteilles de Pellegrino en rayon ; voici les six premières.

Dans la même veine

Bouteilles similaires

Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations