Du rayon
Tout ce que nous avons de Ultimatum
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La même approche que pour le whisky
Van Wees, à Amersfoort, met en bouteille depuis des décennies des fûts de whisky individuels sous le nom The Ultimate. Depuis 2016, la maison fait de même avec le rhum : elle achète des fûts auprès de distilleries des Caraïbes et les embouteille non dilués ou à 46 pour cent, sans colorant et sans filtration à froid.
Les origines vont de la Barbade et de la Jamaïque au Venezuela et au Guyana. De la même maison, nous proposons aussi le whisky The Ultimate.
Les cinq bouteilles que nous avons se trouvent
Van Wees, Amersfoort
- L'embouteilleur en bref
- 1994Van Wees démarre à Amersfoort.
- 2016La gamme de rhums Ultimatum s'ajoute.
- The UltimateLa gamme de whiskies de la même maison.
- Fût à l'unitéSur quoi reposent les embouteillages.
Van Wees à Amersfoort est surtout connu aux Pays-Bas pour The Ultimate : une série de whiskies comptant des centaines de mises en bouteille issues de fûts individuels. Ultimatum reprend la même idée, appliquée au rhum.
Les fûts proviennent de distilleries que l’on retrouve sur l’étiquette (Barbade, Jamaïque, Venezuela) et parfois de maisons dont le nom ne peut pas être cité. C’est courant dans le monde du rhum.
Certains embouteillages reçoivent, après leur arrivée aux Pays-Bas, une période supplémentaire dans un autre fût, par exemple un hogshead de sherry ou un fût de vin.
Embouteiller des fûts individuels : d'abord du whisky, depuis 2016 aussi du rhum.
Par où commencer
La Selected est la plus accessible : un blend, pas trop cher, et une bonne introduction au style de la maison.
Si vous souhaitez comparer les origines, placez le Jamaica, le Barbados et le Venezuela côte à côte. Même embouteilleur, trois îles.
Si vous souhaitez aussi le whisky de la même maison, consultez la page The Ultimate.
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5 bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Ultimatum
Combien de bouteilles d'Ultimatum ’t Bockje a-t-il en stock ?
5, avec du rhum de Jamaica, Barbados et Venezuela plus deux blends.
Qui est Ultimatum ?
La gamme de rhums de Van Wees à Amersfoort, la même maison qui se trouve derrière la gamme de whiskies The Ultimate.
Ultimatum distille-t-il lui-même ?
Non. Ils achètent des fûts à des distilleries existantes et les mettent en bouteille sous leur propre étiquette.
À quel degré est-il embouteillé ?
Généralement 46 pour cent ; certaines mises en bouteille sortent du fût sans dilution.
Y a-t-il coloration ou filtration ?
Non, il n’est ni coloré ni filtré à froid.
Van Wees produit-il aussi du whisky ?
Oui, sous le nom The Ultimate.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 5 bouteilles en un coup d'œil
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
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Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
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