Accords · Whisky et cigare

Glen Scotia 12 Years Old avec Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan

Un malt de Campbeltown aux embruns et aux agrumes, à côté d'un cubain doux mais gros. Le sel contre le bois sucré.

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Bouteille de Glen Scotia 12 Years Old, whisky

Du rayon

La bouteille

Glen Scotia se trouve à Campbeltown. Cette mise en bouteille a douze ans d'âge et titre 46 pour cent en volume. Le nez s'ouvre sur l'air marin frais, une vanille douce comme le miel et une pointe de fruits tropicaux ; en bouche, du sucre caramélisé, des agrumes épicés et de l'ananas, avec du chêne et un caractère maritime en dessous. La finale est longue et réchauffante, avec de la cannelle et de la noix de muscade.

Glen Scotia 12 Years Old

L'association

Pourquoi cet accord fonctionne

Le Hoyo de San Juan mesure 150 mm de long, avec un large diamètre. Hoyo de Monterrey est la plus douce des grandes maisons cubaines : bois sucré et fumée de cèdre au lieu du poivre. Cette note de bois sucré rejoint la vanille et la cannelle du whisky, tandis que le sel et les agrumes empêchent l'ensemble d'être trop sucré.

À côté du verre

Le cigare

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky. Ces cigares s'accordent avec cette bouteille.

Tekening van het formaat toro van 150 millimeterRecht en dik, langer dan een robusto. De voet ligt links, de kop rechts.voetkop150 mm
Voici à quoi ressemble le format de la Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan : format toro, 150 mm, droit et épais, plus long qu'un robusto. Il s'agit d'un dessin réalisé par nos soins dans notre style maison, et non d'une photo de la marque ; nous ne vendons pas de cigares.
Des fagots de cigares, liés par une bague en papier, sur un comptoir en bois
Image d'ambiance : des bottes de cigares dans une maison du tabac. Ce ne sont pas les cigares recommandés ; la taille réelle figure sur le dessin à côté.
  • Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan Format cubain de 150 mm, doux et sucré dans le bois, à côté de la vanille et de la cannelle du Glen Scotia.
  • H. Upmann Magnum 50 Même ordre de grandeur, 160 mm, mais plus sec et plus boisé de ton.
  • Montecristo Double Edmundo 155 mm au cacao et au poivre, en contrepoids à la douceur.
  • Davidoff Nicaragua Toro Toro de 152 mm au poivre bien marqué, une autre direction que les cubains.

Dans le verre

Service

Sec dans un verre tulipe. À 46 pour cent d’alcool, quelques gouttes d’eau font ressortir les agrumes. À déguster chaque fois une fois la fumée dissipée en bouche.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18