Whisky · Écosse · marque
Cardhu. Huit whiskies.
Du rayon
Six sur 8
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Toute la gamme, y compris la bouteille anniversaire
Cardhu est l’un des Speyside les plus doux qui soient : miel, pomme et poire, sans aspérités. Nous avons toute la gamme permanente en rayon, du Gold Reserve à celui de dix-huit ans, plus trois éditions que vous voyez rarement : une Special Release de 2020, une brut de fût de 2021 et le douze ans sorti pour le bicentenaire.
Ceux qui débutent avec le single malt arrivent souvent ici : il n'y a pas de fumée et rien qui rebute. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
De Gold Reserve à dix-huit ans
Cinq bouteilles, toutes à 40 pour cent et toutes non tourbées.
Cardhu Amber Rock
Affiné en fûts toastés ayant précédemment contenu du bourbon. 40%.
€ 39,99
Cardhu 12 Years Old
Douze ans, 40%. La bouteille classique de cette maison.
€ 46,99
Développée par Helen et Elizabeth
- La distillerie en cinq moments
- vers 1811John et Helen Cumming prennent à bail la ferme de Cardow et se mettent à distiller illégalement.
- 1824John obtient une licence ; la distillerie est officielle.
- 1872Elizabeth Cumming reprend l’entreprise après la mort de son mari.
- 1884Elle fait reconstruire la distillerie et l'agrandit considérablement.
- 1893Vendue à John Walker & Sons, à condition que la famille reste.
Cardhu se trouve près de Knockando, dans le Speyside, haut sur Mannoch Hill au-dessus de la Spey. Le nom vient du gaélique Carn Dubh : roche noire. À l’origine, c’était une ferme où l’on distillait après la récolte, comme chez beaucoup de voisins, mais alors sans licence.
La distillation était ici l’œuvre de Helen Cumming. On raconte qu’elle invitait les agents du fisc à prendre le thé, faisait passer la fermentation pour de la cuisson de pain et hissait pendant ce temps un drapeau rouge pour prévenir les voisins. Quand son mari obtint une licence en 1824, l’affaire tournait déjà.
Un demi-siècle plus tard, l’histoire s’est répétée : sa belle-fille Elizabeth Cumming reprit l’affaire en 1872 après la mort de son mari, fit reconstruire la distillerie en 1884 et la vendit en 1893 à John Walker & Sons, à la condition expresse que la famille en conserve la direction. Cardhu fut la première distillerie rachetée par Walker, et reste aujourd’hui le cœur de Johnnie Walker.
Avant sa mort, Elizabeth fit construire pour les ouvriers des maisonnettes avec eau courante.
Petite précision : Cardhu n'a pas toujours été un single malt
Entre 1982 et 2004, une bouteille est sortie sous le nom ‘Cardhu Pure Highland Malt’ ; il s’agissait en réalité d’un assemblage de plusieurs distilleries du Speyside, présenté dans une bouteille qui ressemblait à celle du single malt. Cela a provoqué un vif tollé et, finalement, un durcissement des règles de la Scotch Whisky Association sur ce que vous pouvez appeler single malt et blended malt. Tout ce que nous proposons est du single malt ordinaire.
Voir tous les Cardhu dans la boutique en ligne
Huit bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Trois éditions spéciales
Deux Special Releases et la bouteille du bicentenaire.
Cardhu 12 Years Old 200th Anniversary
Douze ans, sorti pour le bicentenaire en 2024. 40%.
€ 44,99
Questions fréquentes sur Cardhu
Combien de Cardhu ’t Bockje a-t-il en stock ?
Huit bouteilles, toutes immédiatement disponibles : la gamme permanente complète de cinq plus trois éditions spéciales.
Quel Cardhu est-il préférable de goûter en premier ?
Le 12 Years Old. C'est la bouteille classique de cette maison : douce, sucrée comme le miel et sans fumée. Si vous débutez avec le single malt, vous y trouverez souvent votre compte.
Le Cardhu est-il tourbé ?
Non. Cardhu est un Speyside doux et fruité, sans fumée. Si vous cherchez un whisky fumé, regardez du côté des marques d’Islay.
Quel est le lien avec Johnnie Walker ?
Cardhu a été en 1893 la première distillerie rachetée par John Walker & Sons, et le malt reste aujourd’hui le cœur des blends Johnnie Walker. La plus grande partie de la production part dans cette direction.
Qui étaient Helen et Elizabeth Cumming ?
Deux générations de femmes qui ont bâti la distillerie. Helen distillait déjà avant qu’il y ait une licence en 1824 ; sa belle-fille Elizabeth a repris l’entreprise en 1872, l’a fait reconstruire et l’a vendue à Walker en 1893.
’t Bockje expédie-t-il aussi Cardhu à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
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- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 8 bouteilles en un coup d’œil
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
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- À propos de notre magasin de vins et spiritueuxBrink 2, Bathmen
Photo de la distillerie : Euan Nelson (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons. Images des bouteilles : notre boutique en ligne.
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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