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Deux gammes que tout oppose

Càrn Mòr travaille avec deux gammes clairement distinctes. Strictly Limited réunit de jeunes fûts, le plus souvent de six à onze ans, toujours à 47,5 pour cent et généralement à moins de soixante-quinze euros. Celebration of the Cask réunit de vieux fûts à pleine force, en séries de quelques centaines de bouteilles.

Nous avons un large choix des deux : six de la première série et dix de la seconde, issus ensemble de quinze distilleries différentes. Parmi eux, un Caperdonich de 1992. Cette distillerie a été démolie en 2010, ce qui reste est donc limité. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.

Strictly Limited

Six fûts de six à onze ans

Tous à 47,5 pour cent, non filtrés à froid et sans colorant.

À propos de la maison

Deux séries, deux objectifs

  • Les gammes en un coup d’œil
  • Strictly LimitedDes fûts jeunes, toujours à 47,5 pour cent, abordables.
  • Celebration of the CaskVieux fûts, brut de fût, petites séries.
  • ToujoursFût unique, sans colorant, sans filtration à froid.
  • Sur l'étiquetteDistillerie, millésime et souvent le numéro de fût.

Càrn Mòr est la gamme d’embouteillages de Morrison Scotch Whisky Distillers, l’entreprise familiale qui se trouve notamment derrière la distillerie Aberargie. Le nom signifie « grand tas de pierres » en gaélique : les cairns que l’on érige au sommet des montagnes en Écosse.

Ce qui distingue la maison, c’est la séparation nette entre les deux gammes. Avec Strictly Limited, vous savez exactement ce que vous obtenez : un fût jeune, toujours à 47,5 pour cent, dans une gamme de prix où l’on ne trouve normalement pas de fût unique. Celebration of the Cask est l’inverse : de vieux fûts mis en bouteille sans réduction, avec des degrés dépassant soixante-cinq pour cent.

Dans les deux gammes, la distillerie figure simplement sur l'étiquette. Chez les embouteilleurs, ce n'est de loin pas toujours le cas.

Pourquoi est-il parfois simplement indiqué « Orkney » ?

Parce que certaines distilleries n’autorisent pas que leur nom figure sur la bouteille d’un autre. L’embouteilleur y inscrit alors la région : Orkney, Speyside, Highland. Pour cet Orkney de vingt-deux ans, vous savez donc d’où il vient, mais pas de quelle distillerie. Nous ne faisons pas de conjectures. Cela fait simplement partie du jeu.

Voir tous les Càrn Mòr dans la boutique en ligne

Seize mises en bouteille, avec le prix et le stock actuels.

Voir toutes les bouteilles

Celebration of the Cask

Dix vieux fûts à pleine force, de seize à vingt-sept ans. De six d'entre eux, il nous en reste exactement un.

Questions fréquentes sur Càrn Mòr

Combien de Càrn Mòr ’t Bockje a-t-il en stock ?

Seize embouteillages, tous immédiatement disponibles, issus de quinze distilleries différentes.

Quelle est la différence entre Strictly Limited et Celebration of the Cask ?

Strictly Limited concerne de jeunes fûts, toujours embouteillés à 47,5 pour cent et le plus souvent à moins de soixante-quinze euros. Celebration of the Cask concerne de vieux fûts mis en bouteille sans réduction, en petites séries et à un prix plus élevé.

Qui se cache derrière Càrn Mòr ?

Morrison Scotch Whisky Distillers, une entreprise familiale écossaise. Le nom signifie « grand tas de pierres » en gaélique, d'après les cairns que l'on édifie au sommet des montagnes écossaises.

Pourquoi certaines bouteilles n'indiquent-elles pas de distillerie ?

Parce que toutes les distilleries n’autorisent pas que leur nom figure sur la bouteille d’un embouteilleur. Seule la région est alors mentionnée, par exemple Orkney. De quelle distillerie il s’agit, nous ne le disons pas : on ne peut que le deviner.

Quel Càrn Mòr devriez-vous goûter en premier ?

Une de la série Strictly Limited : le Teaninich ou le Tormore, autour de soixante euros. Pour ce prix, un fût unique à 47,5 pour cent est exceptionnel.

’t Bockje expédie-t-il aussi Càrn Mòr à l’étranger ?

Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 12 bouteilles côte à côte

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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