Whisky · Écosse · marque

Deanston. Dix whiskies.

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Une bouteille de Deanston, du rayon de la boutique à Bathmen
10whiskys en stock
Écossepays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

Du rayon

Six des 10

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Bouteille de DEANSTON Kentucky Cask Matured, whiskyDEANSTON Kentucky Cask MaturedÉcosse€ 28,99Bouteille de Deanston New Vigin Oak Highland Single Malt Whisky, whiskyDeanston New Vigin Oak Highland Single Malt WhiskyÉcosse€ 29,99Bouteille de Deanston 10 Years Old Bordeaux Red Wine Cask, whiskyDeanston 10 Years Old Bordeaux Red Wine CaskÉcosse€ 49,99Bouteille de Deanston 12 Years Old Highland Single Malt Whisky, whiskyDeanston 12 Years Old Highland Single Malt WhiskyÉcosse€ 49,99Bouteille de Deanston Virgin Oak Cask Strength 2023 Edition, whiskyDeanston Virgin Oak Cask Strength 2023 EditionÉcosse€ 64,99Bouteille de Deanston 17Y Ex-Bourbon + Vino de Naranja Finish, whiskyDeanston 17Y Ex-Bourbon + Vino de Naranja FinishÉcosse€ 84,99

Pourquoi ici

Tequila, bordeaux et vin d’orange dans le fût

Deanston ose faire avec les fûts ce que la plupart des maisons écossaises laissent de côté. Nous avons un quinze ans avec une finition en fûts de tequila, un dix-sept ans en fûts de vino de naranja (vin d'orange espagnol) et un dix ans en bordeaux rouge. Trois finitions que vous ne trouvez chez pratiquement aucune autre marque.

Viennent s'y ajouter la gamme permanente à partir de 29 euros, toutes à 46,3 pour cent, non filtrées à froid et sans colorant. Vous ne savez pas laquelle choisir ? Appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.

La gamme permanente

De Kentucky Cask à dix-huit ans

Cinq bouteilles de la gamme permanente, avec le douze ans en son cœur.

À propos de la distillerie

Une filature de coton qui s’est mise à faire du whisky

  • La distillerie en cinq moments
  • 1785Richard Arkwright conçoit ici une filature de coton sur la Teith.
  • 1965L’usine ferme ; un consortium la rachète pour y produire du whisky.
  • 1966La distillerie ouvre ses portes le 17 octobre, après neuf mois de travaux.
  • 1982–1990Huit ans à l'arrêt à cause de la crise du whisky.
  • 2012Le centre d'accueil des visiteurs ouvre dans l'ancienne cantine de l'usine.

Deanston se trouve près du village de Doune, sur la rivière Teith, à treize kilomètres environ de Stirling. Le bâtiment est de cent quatre-vingts ans plus ancien que la distillerie : en 1785, une filature de coton y a été érigée selon les plans de Richard Arkwright, l'homme de la machine à filer. À son apogée, quinze cents personnes y travaillaient.

Lorsque le coton a disparu en 1965, un consortium a racheté le complexe pour y produire du whisky. Trois étages ont été démolis pour faire de la place aux alambics. L'ancienne usine de tissage s'est avérée idéale pour le vieillissement : fraîche et à température constante toute l'année.

La rivière qui actionnait autrefois les roues à aubes fait toujours ce travail. Deanston est la seule distillerie d'Écosse qui couvre entièrement ses besoins en électricité grâce à une turbine hydraulique, et elle réinjecte le surplus dans le réseau.

Tout est mis en bouteille ici à 46,3 pour cent, sans filtration à froid et sans colorant. Même la bouteille la moins chère.

Qu’est-ce qu’une finition en fût ?

Le whisky vieillit d'abord pendant des années dans un premier fût, généralement ex-bourbon, puis passe encore un temps dans un second fût. Chez Deanston, ce sont des choix inhabituels : tequila, bordeaux, vin d'orange. Un tel second fût modifie considérablement le goût, mais la base reste la même distillerie. Celui qui veut savoir ce que fait le fût peut comparer ici trois résultats très différents.

Six finitions en fût et quelques fûts

Tequila, bordeaux et vino de naranja, plus deux fûts d’embouteilleur dont il nous en reste exactement un.

Questions fréquentes sur Deanston

Combien de Deanston ’t Bockje a-t-il en stock ?

Onze bouteilles, toutes immédiatement disponibles : cinq de la gamme permanente, quatre finitions en fût et deux fûts uniques d’embouteilleurs.

Quel Deanston vaut-il mieux essayer en premier ?

Le 12 Years Old. Il est à 46,3 pour cent, n'est pas filtré à froid et montre bien le style miellé, légèrement cireux, de la maison. Le Kentucky Cask est la porte d'entrée la moins chère.

Qu’ont de particulier les finitions en fût ?

Deanston utilise des fûts que vous voyez rarement dans le whisky écossais : tequila, bordeaux rouge et vino de naranja, un vin d’orange espagnol. Cela donne trois bouteilles très différentes sur une même base.

Est-il vrai que la distillerie est installée dans une usine de coton ?

Oui. Le bâtiment date de 1785 et a été pendant cent quatre-vingts ans une filature de coton, conçue par Richard Arkwright. En 1965, il a été transformé en distillerie ; l'ancien atelier de tissage sert désormais de chai de vieillissement.

Deanston produit-il vraiment sa propre électricité ?

Oui. Grâce à une turbine hydraulique sur la Teith, la distillerie couvre entièrement ses propres besoins en électricité et renvoie le surplus sur le réseau. Aucune autre distillerie d’Écosse n’en fait autant.

’t Bockje expédie-t-il aussi Deanston à l'étranger ?

Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 11 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Photo de la distillerie : Rosser1954 (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Images des bouteilles : notre propre boutique en ligne.

Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé