Whisky · Suisse · marque
Säntis. Six whiskies.
Du rayon
Alles wat we van Säntis hebben
Cliquez sur une bouteille pour voir le reste des informations.
Whisky die pas sinds 1999 mocht
Distillatie van graan was in Zwitserland decennialang verboden. Pas na de versoepeling van de alcoholwetgeving in 1999 begon brouwerij Locher in Appenzell met whisky; de eerste Säntis Malt kwam in 2002 uit.
Het onderscheidende zit in de vaten. Er wordt gerijpt op oude eiken bierfusten uit de eigen brouwerijkelders, fusten die tot begin jaren zeventig werden gebruikt om bier naar cafés te vervoeren.
Les bouteilles que nous avons en rayon
Santis Edition Alpstein Edition XX 7Y Pinot Noir
Santis Edition Alpstein Edition XX 7Y Pinot Noir
€ 78,99
Bier in het hout
- De werkwijze in het kort
- AppenzellAan de voet van het Alpsteinmassief.
- BierfustenUit de eigen brouwerijkelders.
- 1 cmZo diep zit het bierextract in de duigen.
- HolsteinDe ketel, met kolom.
De fusten waren van binnen afgedicht met brouwerspek. Dat pek is voor whiskygebruik verwijderd, en daaronder zit hout waarin bierextract tot ongeveer een centimeter diep in de duigen is getrokken. Dat is wat de whisky zijn eigen signatuur geeft.
Gedistilleerd wordt niet op Schotse pot stills maar op apparatuur van Arnold Holstein in Markdorf: een ketel met kolom. Naast de bierfusten wordt afgewerkt op port, sherry, bourbon, zoete wijn, pinot noir en rum.
De geturfde Edition Dreifaltigkeit werd in 2010 door Jim Murray uitgeroepen tot European Whisky of the Year.
Bier dat lang in het hout trok, en er nu weer uit komt.
Avec quoi servir ces bouteilles
Puur drinken, en met aandacht. Een vat dat eerder bier hield doet iets anders met whisky dan een bourbon- of sherryvat, en dat merkt u.
Aardig voor wie zowel bier als whisky drinkt. Zie ook Gouden Carolus, waar de link tussen bier en whisky nog een stap verder gaat.
Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen.
Veelgestelde vragen over Säntis Malt
Hoeveel Säntis heeft ’t Bockje op voorraad?
Zes flessen.
Waar wordt Säntis Malt gemaakt?
Bij brouwerij Locher in Appenzell, Zwitserland, aan de voet van het Alpsteinmassief.
Waarom pas sinds 1999?
Distillatie van graan was in Zwitserland lang verboden. Na de versoepeling van de alcoholwetgeving in 1999 kon Locher met whisky beginnen.
Wat is er bijzonder aan de vaten?
Het zijn oude eiken bierfusten uit de eigen brouwerijkelders. Het bierextract is tot ongeveer een centimeter diep in de duigen getrokken.
Hoe oud zijn die fusten?
Daar lopen de opgaven over uiteen en er is geen officieel cijfer. Ze werden tot begin jaren zeventig gebruikt om bier te vervoeren.
Puis-je retirer ces bouteilles à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 6 bouteilles en un coup d'œil
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
Continuer à explorer
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
- Samedi 09.00 – 17.00
- Lundi et dimanche fermé