Whisky · Irlande · marque
Two Stacks. Quatre whiskies.
Du rayon
Alles wat we van Two Stacks hebben
Cliquez sur une bouteille pour voir le reste des informations.
Blenden als vak op zich
In de negentiende eeuw bepaalde in Ierland niet de distilleerderij maar de handelaar wat er in de fles kwam. Kruideniers en wijnhandelaren kochten vaten, legden die op eigen naam weg en stelden hun eigen blend samen. Two Stacks pakt dat vak weer op.
Drie vrienden uit Newry begonnen daar in 2020 mee; sinds 2022 hebben ze een eigen pakhuis en bottelarij. Ze zijn opvallend open over wat er in de fles zit: het aantal componenten, de vaten en de leeftijden staan zoveel mogelijk vermeld, ook al gaat het om jonge whiskey.
Les bouteilles que nous avons en rayon
Van de vijfdelige huisblend tot een geturfde single malt.
Twee schoorstenen als baken op zee
- L'entreprise en bref
- 2020Opgericht door drie vrienden.
- NewryWaar het pakhuis staat, in County Down.
- 2022Eigen bonding- en bottelfaciliteit.
- DundalkWaar de twee schoorstenen stonden.
De naam verwijst naar de twee schoorstenen van de voormalige distilleerderij van Dundalk. Die waren zo hoog dat ze als oriëntatiepunt dienden voor de scheepvaart op de Ierse Zee. Dundalk ligt zestien kilometer zuidelijker, over de grens; het merk heet dus naar een plek waar het zelf niet zit.
The First Cut is de huisblend en bestaat uit vijf componenten: graanwhiskey uit nieuw eiken en uit bourbonvaten, maltwhiskey, pot still uit sherryvaten en een klein aandeel geturfde malt. Alles is jong, en dat is een bewust standpunt: ouder is niet automatisch beter.
Smoke & Mirrors gaat een andere kant op: een geturfde single malt met een deelafwerking op vaten van een Ierse imperial stout. En dan is er nog het blikje van honderd milliliter, bedoeld voor de rugzak in plaats van de vitrinekast.
Jonge whiskey, en daar staan ze voor.
Avec quoi servir ces bouteilles
Voor wie Ierse whiskey kent van de grote huizen is dit een ander geluid: opener over de samenstelling, en zonder de reflex dat oud beter is.
Smoke & Mirrors is de fles om te pakken als u wilt weten hoe rook in Ierse whiskey uitpakt.
Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen.
Veelgestelde vragen over Two Stacks
Hoeveel Two Stacks heeft ’t Bockje op voorraad?
Quatre bouteilles.
Is Two Stacks een distilleerderij?
Nee. Het is een blender en bonder: ze kopen vaten in bij Ierse distilleerderijen, rijpen die in eigen pakhuis en blenden en bottelen zelf.
Waar komt de naam vandaan?
Van de twee schoorstenen van de voormalige distilleerderij van Dundalk, die als baken dienden voor de scheepvaart op de Ierse Zee.
Wat is The First Cut?
De huisblend, opgebouwd uit vijf componenten: graanwhiskey uit nieuw eiken en uit bourbonvaten, maltwhiskey, pot still uit sherryvaten en een klein aandeel geturfde malt.
Wat is Smoke & Mirrors?
Een geturfde single malt met een deelafwerking op vaten van een Ierse imperial stout.
Puis-je retirer ces bouteilles à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 3 flessen op een rij
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
Continuer à explorer
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
- Samedi 09.00 – 17.00
- Lundi et dimanche fermé