Du rayon
Tout ce que nous avons de Beronia
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De l’entrée de gamme à la Gran Reserva
Quatre bouteilles qui montrent toute l’étendue de cette maison : un tempranillo à onze euros, un verdejo blanc de Rueda, un Reserva de parcelles sélectionnées et un Gran Reserva vieilli au moins cinq ans.
Ce qui rend cette maison particulière se trouve dans la cave : elle fait fabriquer ses propres fûts, qui associent chêne américain et chêne français. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. Nous sommes là pour ça.
Deux vins à 10,99
Chêne américain ou français, et pourquoi cela compte
- La différence en bref
- Chêne américainVanille et noix de coco prononcées ; la note classique du Rioja.
- Chêne françaisPlus fin : épices, cèdre, plus réservé.
- Les deuxCette maison les associe dans un seul fût.
- PourquoiLa puissance de l’un, la finesse de l’autre.
Le Rioja doit son goût reconnaissable en bonne partie au chêne américain. Ce bois libère étonnamment beaucoup de vanille et de noix de coco : la note douce et crémeuse que beaucoup de gens associent à un Rioja classique. Le chêne français agit autrement : plus subtil, avec des épices et du cèdre, et il laisse plus de place au vin lui-même.
Beronia fait fabriquer des fûts dans lesquels sont combinées des douelles des deux essences de bois. L’idée est de conserver la puissance du bois américain sans qu’il domine le vin.
Pour l’acheteur, c’est surtout utile comme point de repère : si vous goûtez nettement la vanille dans un Rioja, c’est le bois et non quelque chose qui a été ajouté.
Cette note de vanille dans un Rioja vient du fût, pas du raisin.
Reserva et Gran Reserva
Le haut de la maison.
Beronia Rioja Edición De Autor Reserva 2019
Reserva de parcelles sélectionnées.
€ 24,99
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Quatre vins, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Beronia
Combien de Beronia ’t Bockje a-t-il en stock ?
Quatre vins, de 10,99 à 39,99 euros.
Quelle est la différence entre le chêne américain et le chêne français ?
Le chêne américain apporte une vanille et une noix de coco prononcées : la note classique de la Rioja. Le chêne français est plus subtil, avec des épices et du cèdre. Cette maison associe les deux bois dans le même fût.
Que signifie Gran Reserva ?
Une exigence de vieillissement fixée par la loi : au moins cinq ans d'âge avant que le vin puisse être vendu, dont une part importante en chêne.
Qu’est-ce que le verdejo ?
Le cépage blanc de Rueda, la région voisine de la Rioja. Frais et herbacé.
Quel Beronia essayer en premier ?
Le Rioja tempranillo à 10,99. Si celui-ci vous plaît, le Gran Reserva montre ce qu'apportent des années de vieillissement.
’t Bockje expédie-t-il aussi ces vins à l’étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 4 bouteilles en un coup d'œil
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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