Cent soixante-treize portos. Une seule boutique.

17maisons
167du Portugal
24vintage
Faites défiler
01

Chapitre 01 · Ce que vous goûtez

La fermentation est stoppée

Le porto est un vin du Douro dont la fermentation est arrêtée à mi-chemin par de l’eau-de-vie de raisin. Il reste du sucre et le vin atteint environ vingt pour cent ; la douceur vient donc du raisin lui-même. Une bouteille ouverte de tawny ou de ruby tient des semaines, un vieux vintage décline après un jour ou deux.

Filtrer tous les portos

Chapitre 02 · Vieilli en bouteille

Le ruby, le LBV et le vintage mûrissent en bouteille

Le ruby, le late bottled vintage et le vintage sont mis en bouteille jeunes et gardent leur couleur rouge et leur fruit. Le vintage n’est déclaré que les bonnes années, mis en bouteille non filtré après deux ans en fût, et doit donc être décanté. Le LBV provient aussi d’une seule année, passe quatre à six ans en fût et s’apprécie plus tôt.

Les portos vieillis en bouteille

Chapitre 03 · Élevé en fût

Le tawny et le colheita mûrissent en fût

Le tawny passe des années en fûts de bois et devient brun et noisetté, avec du caramel et des fruits secs. Le dix, vingt, trente ou quarante de l’étiquette est une moyenne des fûts de l’assemblage, pas l’âge du vin le plus jeune. Un colheita est un tawny d’un seul millésime, avec aussi l’année de mise en bouteille sur l’étiquette.

Les portos vieillis en fût

Chapitre 04 · Porto blanc

Le porto blanc existe aussi

Le porto blanc est issu de raisins blancs et va du sec au doux : seco, meio seco ou lagrima. Le porto blanc jeune est frais et citronné et se sert bien frais, avec du tonic ou de l’eau gazeuse et une rondelle de citron. Après un long séjour en fût, il devient foncé et prend des notes de noix, proche d’un tawny.

Les portos blancs
Sept types

Commencez par le type

Les six principaux types de porto en rayon

Cliquez sur un type et la liste ci-dessous n’affiche que ces portos.

Vintage24Tawny23Colheita22Ruby17White12LBV5

107 des 173 portos sont déjà classés par type.

Filtrer les bouteilles

Chaque choix indique combien de bouteilles y correspondent.

Type

173 portos de € 4,99 à € 719,99

  1. CuisineCuisine Keukenflesje Old Tawny Port18% · Afrique du Sud€ 4,99
  2. FerreiraFerreira Ruby19,5% · Portugal€ 9,99
  3. KopkeKopke Fine Tawny Port20% · Portugal€ 11,99
  4. FonsecaFonseca Ruby Port20% · Portugal€ 13,90
  5. KopkeKopke White Christmas Port19,5% · Portugal€ 14,99
  6. Graham'sGraham's Port The Tawny20% · Portugal€ 19,95
  7. CálemCálem Porto Special Reserve20% · Portugal€ 19,99
  8. OsborneOsborne Porto 10 Years Old20% · Portugal€ 19,99
  9. Graham'sGraham's Quinta dos Malvedos Late Bottled Vintage Port 201820% · Portugal€ 22,99
  10. Graham'sGraham's Port LBV20% · Portugal€ 25,95
  11. KopkeKopke Colheita 201120% · Portugal€ 28,99
  12. KopkeKopke Colheita 201120% · Portugal€ 32,99
  13. Portafortuna XO€ 39,99
  14. FonsecaFonseca Guimaraens Vintage 201520% · Portugal€ 54,99
  15. Vista AlegreVISTA ALEGRE Colheita Port 198720% · Portugal€ 85,00
  16. Graham'sGraham's 30 Year Old Tawny Port (in luxe tube)20% · Portugal€ 119,95
  17. KopkeKopke Colheita Port 196620,5% · Portugal€ 249,99
  18. KopkeKopke Colheita White Port 1940 Special Edition21% · Portugal€ 719,99
  19. FonsecaFonseca Guimaraens Vintage 201520% · Vintage€ 29,99
  20. KopkeKopke Vintage Port 200120% · Vintage€ 49,99
  21. KopkeKopke Vintage Port 200520% · Vintage€ 49,99
  22. QUINTA NOVAQUINTA NOVA Vintage 200220% · Vintage€ 49,99
  23. KopkeKopke Vintage 201720% · Vintage€ 65,99
  24. Ramos PintoRamos Pinto Vintage Port 200320,5% · Vintage€ 84,99
  25. Graham'sGraham’s Single Harvest Tawny Port 199720% · Vintage€ 134,99
  26. KopkeKopke Port Fine Tawny Halfje20% · Tawny€ 7,49
  27. CálemCálem Tawny Port20% · Tawny€ 11,99
  28. Graham'sGraham's Port Fine Tawny19,5% · Tawny€ 14,95
  29. KopkeKopke 10 Years Old Tawny Christmas Port20% · Tawny€ 22,99
  30. KopkeKopke 20 Years Old20% · Tawny€ 47,99
  31. KopkeKopke 80 Years Old Tawny Port20% · Tawny€ 650,00
  32. KopkeKopke Colheita 2010Colheita€ 32,99
  33. KopkeKopke Colheita Port 200720% · Colheita€ 39,99
  34. KopkeKopke Colheita Port 200020% · Colheita€ 52,99
  35. KopkeKopke Colheita Port 199120% · Colheita€ 99,99
  36. KopkeKopke Colheita Port 197820% · Colheita€ 139,99
  37. KopkeKopke Colheita Port 196520% · Colheita€ 254,99
  38. KopkeKopke Christmas Port Ruby Halfje19,5% · Ruby€ 7,49
  39. F. MartinsF. Martins Ruby20% · Ruby€ 10,29
  40. DelaforceDelaforce Ruby Port20% · Ruby€ 12,99
  41. KopkeKopke Christmas Port Ruby19,5% · Ruby€ 14,99
  42. Ramos PintoRamos Pinto Reserva Collector20% · Ruby€ 19,99
  43. KopkeKopke Fine White Port19,5% · White€ 7,49
  44. DelaforceDelaforce White Port20% · White€ 12,99
  45. KopkeKopke Very Old Dry white Port21,5% · White€ 450,00
  46. KopkeKopke L.B.V. 201820% · LBV€ 9,99
  47. Ramos PintoRamos Pinto Late Bottled Vintage20% · LBV€ 22,99
  48. FerreiraFerreira Dona Antonia Reserva Tawny20% · Special Reserve€ 16,99

Tout filtrer sur la page de filtres

La liste présente un échantillon du stock, réparti sur tous les rayons. Le nombre au-dessus correspond au stock complet, visible sur la page de filtres.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

En stock aujourd’hui

Huit des 173 portos de la boutique

Porto Kopke Quinta S. Luiz Vintage 2022 de KopkeKopkeKopke Quinta S. Luiz Vintage 202220% · Vintage€ 59,99Porto Niepoort Senior Tawny Port de NiepoortNiepoortNiepoort Senior Tawny PortTawny€ 19,99Port Kopke Colheita Port 1987 de KopkeKopkeKopke Colheita Port 198720% · Colheita€ 99,99Port Delaforce Ruby Port de DelaforceDelaforceDelaforce Ruby Port20% · Ruby€ 12,99Port Graham's Port White de Graham'sGraham'sGraham's Port White19,5% · White€ 14,95Porto Ferreira LBV de FerreiraFerreiraFerreira LBV20,5% · LBV€ 17,99Port Graham's Blend N° 5 White Port de Graham'sGraham'sGraham's Blend N° 5 White Port19% · Blanc€ 27,95Port Graham’s Blend Nº 12 Ruby Port de Graham'sGraham'sGraham’s Blend Nº 12 Ruby Port19% · Portugal€ 27,95

Ce qu’il y a en boutique

17 maisons de porto

Les plus grands noms par groupe, avec le nombre de bouteilles.

Vintage24 portos
KopkeRamos PintoFerreiraFonsecaGraham'sOsborneet 1 autre →
Tawny23 portos
KopkeGraham'sNiepoortF. MartinsRamos PintoCálemet 3 autres →
Colheita22 portos
Kopke
Ruby17 portos
KopkeDelaforceF. MartinsNiepoortRamos PintoCálemet 3 autres →
White12 portos
Ramos PintoFerreiraGraham'sKopkeDelaforceF. Martinset 1 autre →
LBV5 portos
F. MartinsFerreiraKopkeNiepoortRamos Pinto
Les plus grands noms173 portos
KopkeGraham'sRamos PintoCálemFerreiraF. Martinset 11 autres →
Vintage24 portos
KopkeRamos PintoFerreiraFonsecaGraham'sOsborneet 1 autre →
Tawny et colheita45 portos
KopkeGraham'sNiepoortF. MartinsRamos PintoCálemet 3 autres →
Ruby et white29 portos
KopkeRamos PintoDelaforceF. MartinsGraham'sFerreiraet 4 autres →

Pourquoi ici

Du porto chez un caviste qui connaît son rayon

Le porto est un vin muté du Douro : on ajoute de l’eau-de-vie de vin pendant la fermentation, ce qui arrête les levures et laisse du sucre de raisin. C’est pourquoi le porto est doux et titre autour de vingt pour cent.

Cette page présente chaque marque que nous proposons, suivie du nombre de bouteilles. Cliquez sur un nom pour accéder à la page de cette marque.

Les plus grandes marques

Six maisons dont nous proposons toute une gamme

En quelques mots

Ruby, tawny, LBV et vintage

  • En résumé
  • 17marques en stock
  • 148bouteilles
  • Kopkeplus grand choix
  • BathmenBrink 2, ou en ligne

Le porto est un vin muté : on ajoute de l’eau-de-vie de vin pendant la fermentation, ce qui arrête les levures et laisse du sucre naturel de raisin dans le vin. C’est pourquoi le porto est doux et titre environ vingt pour cent.

Ensuite, les chemins se séparent. Le ruby mûrit en grandes cuves ou fûts et reste fruité et rouge foncé. Le tawny vieillit des années en petits fûts, prend une teinte ambrée et des notes de noix, de caramel et de fruits secs. L’étiquette indique alors 10, 20, 30 ou 40 ans. Le LBV et le vintage proviennent d’un seul millésime ; un vintage passe peu de temps en fût, puis des décennies en bouteille.

La différence pratique : un tawny ouvert se conserve des semaines au réfrigérateur, tandis qu’un vintage doit être bu en quelques jours.

Un tawny se conserve des semaines après ouverture. Un vintage doit être bu en quelques jours.

Base de données des bouteilles

Toutes les bouteilles en boutique

173 bouteilles, toutes en stock à Bathmen. Recherchez par nom ou activez un filtre ; le chiffre après chaque choix indique le nombre de bouteilles correspondantes.

Type

Nous ne le savons pas pour 66 bouteilles.

Gamme de prix
Pays

Nous ne le savons pas pour 5 bouteilles.

Marque

Pour 2 bouteilles, nous ne le savons pas.

Contenance

Nous ne le savons pas pour 3 bouteilles.

Alcool

173 bouteilles

L’aperçu complet

Les 17 marques que nous proposons

Recherchez par nom ou passez directement à une lettre.

17 marques
C3 marques
D1 marque
F3 marques
G1 marques
K1 marques
N1 marques
O2 marques
P1 marque
Q1 marque
R1 marques
S1 marques
V1 marques

Voir tout le rayon

148 bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

Voir toutes les bouteilles

Questions fréquentes

Combien de portos ’t Bockje propose-t-il ?

148 bouteilles de van 17 merken.

Quelle est la différence entre ruby et tawny ?

Le ruby mûrit en grands foudres et reste fruité et rouge foncé. Le tawny mûrit des années en petits fûts, devient brun ambré et prend des notes de noix et de caramel.

Combien de temps le porto se conserve-t-il après ouverture ?

Un tawny se conserve des semaines au réfrigérateur. Un vintage est à boire en quelques jours.

Peut-on être aidé dans son choix ?

Oui, nous sommes là pour cela. Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl.

’t Bockje expédie-t-il à l'étranger ?

Oui, vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.

Continuer à explorer

Toutes les maisons de porto de A à Z

Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en boutique, pas dans un entrepôt. Passez nous voir ou appelez le 0570 541 278 : nous vous conseillons volontiers.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé