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75 cl · 10%

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Amora Licuna Notenwijn
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Amora Licuna Notenwijn

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À table avec Amora Licuna Notenwijn

Autres · Pays-Bas · 10%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (10%).

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Een kaas- en borrelplank om samen te proevenPlat principalUne planche de fromages et de bouchées apéritives à déguster ensemble

Ingrédients

  • 400 gram kaas in drie of vier soorten
  • 200 gram droge worst
  • 100 grammes d'olives
  • 1 baguette
  • 100 gram noten
  • 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Haal de kaas en de worst een half uur van tevoren uit de koelkast.
  2. Snijd de kaas in plakken of blokjes, de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Disposez le tout sur une planche avec les olives, les noix et un petit bol de moutarde.
Gouda jeuneAvec le fromageGouda jeune

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda jeune

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bitterballen à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Amora Licuna Notenwijn

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Een kaas- en borrelplank om samen te proeven: sarahstierch, CC BY 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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