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75 cl · 12%

€ 12,99

Veuve Amiot Brut
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Veuve Amiot Brut

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À table avec Veuve Amiot Brut

Effervescent · France · 12%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (mousserend), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12%) en de tonen van mineralig en appel in de omschrijving. Koolzuur spoelt vet en zout weg. Daarom staat een bubbel niet alleen vóór het eten goed, maar ook ernaast.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Langoustines grilléesPlat principalLangoustines grillées

Ingrédients

  • 16 langoustines
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron
  • 1 bouquet de persil
  • sel de mer

Préparation

  1. Halveer de langoustines in de lengte en verwijder het darmkanaal.
  2. Meng de olijfolie met fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte citroenschil.
  3. Bestrijk de snijkant van de langoustines met de olie en bestrooi met zeezout.
  4. Gril ze 2 tot 3 minuten met de snijkant naar beneden op een hete grill of grillpan, tot het vlees net wit is.
  5. Servez immédiatement avec des quartiers de citron.
Camembert de NormandieBij de kaasCamembert de Normandie

Ingrédients

  • 160 gram Camembert de Normandie

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Jambon de Parme et melonEn entrée ou à l'apéroJambon de Parme et melon

Ingrédients

  • 120 grammes de jambon de Parme
  • 1 melon

Préparation

  1. Mettez le melon au frais et sortez le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et taillez-le en quartiers sans la peau.
  3. Disposez les quartiers sur un plat et drapez les tranches de jambon dessus ou à côté.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Veuve Amiot Brut

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Langoustines van de grill: T.Tseng, CC BY 2.0 · Camembert de Normandie: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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