Acheter Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 17,95

Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé
Cette bouteille

Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Rosé · France · 12,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rosé), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van perzik in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Servir entre 8 et 10 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

BouillabaisseHoofdgerechtBouillabaisse

Ingrédients

  • 800 gram gemengde vis
  • 300 grammes de moules
  • 1 bulbe de fenouil
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 400 gram tomaten
  • 1 liter visbouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 baguette
  • une pincée de safran

Préparation

  1. Snipper de ui, snijd de venkel in reepjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukken.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire ramollir l'oignon, le fenouil et l'ail pendant 5 minutes.
  3. Voeg de tomaten, de saffraan en de visbouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. Snijd de vis in grote stukken, leg ze in de soep en gaar ze 5 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe, kook 3 tot 4 minuten tot ze open zijn en gooi gesloten exemplaren weg.
  6. Breng op smaak met zout en peper en dien op met geroosterd stokbrood.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Jambon de Parme et melonEn entrée ou à l'apéroJambon de Parme et melon

Ingrédients

  • 120 grammes de jambon de Parme
  • 1 melon

Préparation

  1. Mettez le melon au frais et sortez le jambon du réfrigérateur 20 minutes avant de servir.
  2. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et taillez-le en quartiers sans la peau.
  3. Disposez les quartiers sur un plat et drapez les tranches de jambon dessus ou à côté.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Langlois Crémant de Loire Cuvée Brut Rosé

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Bouillabaisse: Blue moon in her eyes, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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