Analcolico · Germania · marchio
Erdinger. Uno bevande analcoliche.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Erdinger
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La weizen analcolica di Erding
Questa pagina riguarda solo l’offerta analcolica di Erdinger. Ne abbiamo una bottiglia: la Erdinger Alkoholfrei nella bottiglia da mezzo litro, 0,0 per cento secondo l’etichetta.
Erdinger è un birrificio di weissbier e nient’altro. Tutte le birre della casa sono birre di frumento, tranne le chiare della sede secondaria. La versione analcolica ne è la logica estensione.
Se cerca qualcos'altro senza alcol, a Bathmen ci sono 110 bevande analcoliche sullo scaffale, dalla birra e dal vino fino al gin e all'aperitivo.
La bottiglia che abbiamo in negozio
0% vol secondo i dati in etichetta nel nostro shop online, disponibile subito.
Erdinger Alcoholfrei
Birra di frumento analcolica di Erding. 50 centilitri, 0,0 per cento.
€ 1,75
Una sede, uno stile di birra
- Il marchio in quattro fatti
- 1886Il birrificio di birra di frumento di Erding viene menzionato per la prima volta.
- 1949Il 27 dicembre il birrificio prende il nome di Erdinger Weißbräu.
- 1990Il primo birrificio di birra di frumento a superare il milione di ettolitri.
- 1,5 milioni di hlProduzione annua nel 2020, da un unico stabilimento.
Erdinger Weißbräu ha sede a Erding, a nord-est di Monaco. Il birrificio fu citato per la prima volta nel 1886 e poi cambiò proprietario alcune volte. Nel 1935 l’allora direttore Franz Brombach acquistò l’azienda; il 27 dicembre 1949 ricevette il nome che porta ancora oggi.
Nel 1965 la produzione annua si aggirava intorno ai 40.000 ettolitri. Nel 1977 era di circa 225.000 ettolitri e Erdinger era leader di mercato. Quando l’edificio nel centro storico divenne troppo piccolo, nel 1983 sorse un nuovo birrificio alla periferia di Erding. Nel 1990 Erdinger è stato il primo birrificio di birra di frumento a superare la soglia di un milione di ettolitri.
Sulla base di questi dati, il birrificio si definisce il più grande birrificio di weissbier al mondo: circa un milione e mezzo di ettolitri nel 2020, da un unico stabilimento. Erdinger non concede licenze; tutta la birra viene da Erding e da lì parte per oltre cento paesi. Le weissbier sono prodotte con rifermentazione in bottiglia.
La Weissbier è ad alta fermentazione e viene prodotta con un'elevata quota di malto di frumento. Gli aromi che caratterizzano una birra di questo tipo nascono durante la fermentazione: l'isoamil acetato è responsabile della leggera nota di banana, l'acido ferulico della nota fenolica che ricorda il chiodo di garofano. Una normale weizen bavarese raggiunge così circa il cinque o sei per cento di alcol.
Per la birra analcolica esistono due vie principali. Il birraio può limitare la fermentazione o interromperla presto, con un lievito adatto o a temperatura più bassa, così che si formi pochissimo alcol. Oppure produce prima una birra completa e poi ne toglie l’alcol, con il calore o la distillazione sottovuoto; insieme all’alcol evaporano anche aromi, che nel processo vengono reintegrati.
Oltre a quella analcolica normale, Erdinger propone anche una variante al limone e una al pompelmo. Quelle non sono sul nostro scaffale.
Analcolico, 0,0 e a bassa gradazione
L'etichetta di questa bottiglia riporta 0,0 per cento. Nei Paesi Bassi una birra può dirsi analcolica se contiene meno dello 0,1 per cento di alcol. Tra lo 0,1 e l'1,2 per cento si chiama a basso contenuto alcolico. Una birra allo 0,3 per cento nei Paesi Bassi non è quindi analcolica, ma a basso contenuto alcolico.
0,0 in etichetta significa quindi: sotto quel limite dello 0,1 per cento. È una dicitura di etichetta, non uno zero aritmetico.
In altri paesi i limiti sono diversi. Il Belgio applica lo 0,5 per cento, la Spagna l’1 per cento, Francia e Italia l’1,2 per cento. Per questo la stessa birra può chiamarsi analcolica in un paese e non in un altro.
Domande frequenti su Erdinger analcolica
Quali Erdinger analcoliche ha ’t Bockje disponibili?
La Erdinger Alcoholfrei nella bottiglia da 50 centilitri. È disponibile subito.
Quanto alcol contiene?
L'etichetta riporta 0,0 per cento; nelle informazioni di etichetta del nostro negozio online è indicato 0% vol. Nei Paesi Bassi una birra può chiamarsi analcolica fino allo 0,1 per cento di alcol.
Qual è la differenza tra 0,0 per cento e basso contenuto alcolico?
Nei Paesi Bassi una birra si chiama analcolica fino allo 0,1 per cento e a basso contenuto alcolico dallo 0,1 all'1,2 per cento. Una birra allo 0,3 per cento qui è quindi a basso contenuto alcolico.
Da dove viene Erdinger?
Da Erding, in Baviera, a nord-est di Monaco. Il birrificio ha un'unica sede e non concede licenze; tutta la birra proviene da lì.
Erdinger è davvero il più grande birrificio di birra di frumento al mondo?
Lo afferma il birrificio stesso, in base alla produzione: circa un milione e mezzo di ettolitri nel 2020, da un unico stabilimento a Erding.
Perché una weizen profuma di banana e chiodo di garofano?
Questi aromi si formano durante la fermentazione. L'acetato di isoamile è responsabile della nota di banana e l'acido ferulico della nota fenolica che ricorda il chiodo di garofano.
Posso ritirare Erdinger analcolica a Bathmen?
Sì. Si può sempre ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure passare in negozio negli orari di apertura.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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