Analcolico · Germania · marchio
Lighthouse. Uno bevande analcoliche.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Lighthouse
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Il vitigno c'è, eccome
Sull'etichetta di molti vini analcolici c'è scritto solo bianco, rosato o rosso. Qui è indicata anche l'uva: sauvignon blanc. È un'informazione utile, perché l'uva determina da dove proviene il vino e che cosa Lei si ritrova più o meno nel bicchiere.
Il sauvignon blanc è un vitigno bianco molto coltivato in Francia, Nuova Zelanda, Cile e Germania. Per questa bottiglia, la riga dell’etichetta indica la Germania come paese d’origine.
Per il resto l'etichetta è sintetica: 75 centilitri e 0 per cento di alcol. La zona non è indicata; la chiediamo al fornitore.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Prezzo indicativo; prezzo e disponibilità aggiornati sono nel webshop.
Lighthouse Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc dalla Germania. 75 centilitri, 0 per cento secondo le informazioni in etichetta.
€ 4,99
Che cosa succede all'uva prima di finire in bottiglia
- Questa bottiglia in quattro fatti
- Sauvignon blancIl vitigno sulla riga dell’etichetta.
- GermaniaIl paese indicato sulla riga dell’etichetta.
- 75 clIl formato della bottiglia.
- 0%La gradazione alcolica nella riga dell'etichetta.
Questa bottiglia nasce come un vino normale. Il sauvignon blanc viene vendemmiato, pressato e fermentato; il lievito trasforma lo zucchero dell’uva in alcol. Senza questo passaggio non è vino ma succo.
Poi si toglie l’alcol. In enologia esistono tre tecniche. La distillazione sottovuoto abbassa la pressione nella vasca, così che l’alcol evapora già a bassa temperatura invece che a 78 gradi. L’osmosi inversa spinge il vino sotto pressione attraverso una membrana che lascia passare alcol e acqua, ma trattiene colore, zucchero e sostanze aromatiche. La colonna a coni rotanti fa scorrere il vino come un film sottile su coni che girano velocemente, raccoglie prima separatamente gli aromi volatili e li reintegra alla fine.
Non abbiamo trovato una fonte che indichi quale delle tre sia stata usata qui. Ci atteniamo quindi a quanto riportato nella riga dell’etichetta.
Il vitigno non scompare con l’alcol.
Che cosa significa 0,0 per cento in etichetta?
Nelle norme vinicole europee il vino dealcolato è una categoria a sé, con un tetto dello 0,5 per cento di alcol. Tutto ciò che sta sotto vi rientra. Se ne contiene di più, ma meno della versione normale dello stesso vino, si parla di vino parzialmente dealcolato.
Ecco spiegate le due cifre che vede sullo scaffale. 0,5 per cento è il limite massimo della norma; un produttore indica 0,0 per cento sulla bottiglia se resta ben al di sotto. Su questa bottiglia c’è scritto 0 per cento.
Ci chiami se desidera sapere che cosa c'è scritto esattamente sulla bottiglia stessa. La prendiamo dallo scaffale e glielo leggiamo.
Visualizza il Lighthouse nel negozio online
Con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Lighthouse
Quale Lighthouse ha ’t Bockje in magazzino?
Una bottiglia: Lighthouse Sauvignon Blanc da 75 centilitri, disponibile subito.
Da quale uva è ottenuto questo vino?
Sauvignon blanc. È indicato sulla riga dell’etichetta, insieme alla Germania come paese d’origine.
Come si produce il vino analcolico?
È vino normale: vendemmia, pressatura, fermentazione. Poi l’alcol viene tolto di nuovo, con la distillazione sotto vuoto, l’osmosi inversa o una colonna a coni rotanti. Non abbiamo trovato in nessuna fonte quale tecnica sia stata usata qui.
Che cosa significa 0,0 per cento in etichetta?
Che il produttore resta ben al di sotto del limite legale dello 0,5 per cento per il vino dealcolizzato.
Da quale zona proviene questo vino?
Non è indicato nei dati di etichetta che riceviamo. Non lo compiliamo noi, ma lo verifichiamo con il fornitore.
Posso ritirarlo a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, e la bottiglia è anche in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso