Acquista Angelburger Aquavit da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 38%

€ 13,99

Angelburger Aquavit
Deze aquavit

Angelburger Aquavit

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Angelburger Aquavit

Aquavit · Germania · 38%

Perché stanno bene insieme

Scelto per la tipologia (aquavit). L’aquavit proviene dalla Scandinavia e lì viene servito con aringhe, pesce affumicato e salumi.

Cosa serve

Per 4 persone

Salmone affumicato all’anetoCon l’aperitivoSalmone affumicato all’aneto

Ingredienti

  • 200 grammi di salmone affumicato
  • 1 mazzetto di aneto
  • 100 grammi di crème fraîche
  • 8 crostini

Preparazione

  1. Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
  2. Spalmare i crostini con la crème fraîche.
  3. Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Bratwurst con crautiA tavolaBratwurst con crauti

Ingredienti

  • 4 salsicce da arrostire
  • 800 grammi di crauti
  • 1 cipolla
  • 1 mela
  • 1 chilo di patate
  • 2 cucchiai di senape

Preparazione

  1. Sbucci le patate e le lessi in acqua salata per 20 minuti finché sono tenere.
  2. Faccia soffriggere la cipolla tritata nel burro, aggiunga i crauti, la mela grattugiata e un goccio d’acqua e stufi il tutto coperto per 20 minuti.
  3. Rosoli i bratwurst nel burro a fuoco medio-alto per 15-20 minuti finché sono dorati su tutti i lati e cotti del tutto.
  4. Serva la salsiccia con i crauti, le patate e la senape.
Formaggio di Leida al cuminoCon il formaggioFormaggio di Leida al cumino

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di Leida al cumino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Angelburger Aquavit

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliBij elke fles aquavit een aanbeveling

Foto: Salmone affumicato all'aneto: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Salsiccia arrosto con crauti: cornstalker, CC BY 2.0 · Formaggio di Leida al cumino: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0

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