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35 cl · 45%

€ 12,99

Aalborg Taffel Akvavit
Deze aquavit

Aalborg Taffel Akvavit

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Aalborg Taffel Akvavit

Aquavit · Danimarca · 45%

Perché stanno bene insieme

Scelto per la tipologia (aquavit). L’aquavit proviene dalla Scandinavia e lì viene servito con aringhe, pesce affumicato e salumi.

Cosa serve

Per 4 persone

Blini con salmone affumicato e crème fraîcheCon l’aperitivoBlini con salmone affumicato e crème fraîche

Ingredienti

  • 16 blini
  • 200 grammi di salmone affumicato
  • 125 millilitri di crème fraîche
  • 1 mazzetto di aneto
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldi i blini per 3-4 minuti in forno a 180 °C o brevemente in una padella asciutta.
  2. Tritare finemente l'aneto e mescolarne metà, con un po' di scorza di limone, alla crème fraîche.
  3. Metta su ogni blini un ciuffo di crème fraîche e un po’ di salmone affumicato.
  4. Guarnisca con il resto dell'aneto e serva con spicchi di limone.
Gebraden ham met honingmosterdBij het etenGebraden ham met honingmosterd

Ingredienti

  • 1 kilo ham aan het stuk
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di senape in grani
  • 1 chilo di patate
  • 400 grammi di fagiolini

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C.
  2. Mescoli il miele con la senape a grani grossi e spennelli il prosciutto con il composto.
  3. Cuocia il prosciutto in forno per circa 1 ora fino a una temperatura al cuore di 65 °C e lo spennelli ancora una volta a metà cottura.
  4. Kook de aardappelen in 20 minuten en de sperziebonen in 6 tot 8 minuten gaar in water met zout.
  5. Laat de ham 10 minuten rusten, snijd hem in plakken en dien op met de groente en de aardappelen.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Aalborg Taffel Akvavit

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Blini's met gerookte zalm en crème fraîche: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Gebraden ham met honingmosterd: Shardayyy, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

Misure e versioni

Aalborg Taffel Akvavit sugli scaffali

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

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35 cldeze pagina 45% € 12,99 Lei è qui Vedi nello shop online
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