Acquista Gallivant – Mango Tango da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 5%

€ 3,19

Gallivant – Mango Tango
Questa bottiglia

Gallivant – Mango Tango

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Gallivant - Mango Tango

Birra alla frutta · Paesi Bassi · 5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (5%).

Servire a 5-7 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Petto d'anatra con salsa di ciliegiePiatto principalePetto d'anatra con salsa di ciliegie

Ingredienti

  • 2 petti d'anatra
  • 300 grammi di ciliegie
  • 100 millilitri di vino rosso
  • 1 cucchiaio di miele
  • 20 grammi di burro
  • 800 grammi di patate

Preparazione

  1. Sbucci le patate e le cuocia in acqua salata per circa 20 minuti finché sono tenere.
  2. Incida a rombi la pelle dei petti d’anatra, condisca con sale e pepe e snoccioli le ciliegie.
  3. Metta i petti d’anatra con la pelle verso il basso in una padella fredda e li cuocia da 8 a 10 minuti finché la pelle è croccante.
  4. Girarli, cuocerli 3-4 minuti per una cottura rosata e lasciarli riposare coperti per 5 minuti.
  5. Elimini gran parte del grasso dalla padella e cuocia le ciliegie con il vino rosso e il miele per 5 minuti fino a ottenere una salsa.
  6. Monti la salsa con il burro, tagli il petto d’anatra a fette e serva con la salsa e le patate.
Con il formaggioRicotta fresca con miele

Ingredienti

  • 200 grammi di ricotta fresca
  • 2 cucchiai di miele

Preparazione

  1. Mettere la ricotta in una ciotolina.
  2. Versi il miele sopra appena prima di servire.
Fragole con pannaCome dessertFragole con panna

Ingredienti

  • 500 grammi di fragole
  • 250 millilitri di panna da montare
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 4 rametti di menta

Preparazione

  1. Lavi le fragole, le scoli e tolga il picciolo.
  2. Tagli a metà le fragole grandi e le spolveri con metà dello zucchero a velo.
  3. Monti la panna con il resto dello zucchero a velo fino a ottenere picchi morbidi.
  4. Distribuisca fragole e panna montata in coppette e guarnisca con un rametto di menta.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Gallivant - Mango Tango

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Aardbeien met slagroom: Jonathan Stonehouse, CC BY 2.0

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