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33 cl · 4,5%

€ 3,45

Bird Brewery Paradijsvogel
Questa bottiglia

Bird Brewery Paradijsvogel

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Bird Brewery Paradijsvogel

IPA e pale ale · Paesi Bassi · 4,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (4,5%) en de toon van tropisch in de omschrijving.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Ceviche di pesce bianco al limePiatto principaleCeviche di pesce bianco al lime

Ingredienti

  • 500 grammi di pesce bianco fresco
  • 4 lime
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 avocado
  • sale marino

Preparazione

  1. Tagli il pesce freschissimo a cubetti di circa 1,5 cm e lo tenga al freddo.
  2. Sprema i lime, tagli la cipolla rossa a mezzi anelli sottili e triti finemente il peperoncino rosso.
  3. Mescolare il pesce con succo di lime, cipolla, peperoncino e sale marino e tenere in fresco per 10-15 minuti, finché il pesce diventa bianco.
  4. Tagli l’avocado a cubetti e triti grossolanamente il coriandolo.
  5. Incorpori delicatamente avocado e coriandolo e serva subito freddo.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingredienti

  • 16 gyoza's
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 1 eetlepel rijstazijn

Preparazione

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Bird Brewery Paradijsvogel

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Ceviche van witte vis met limoen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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