Acquista Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 11,11% · Porter
€ 14,99
Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter
Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter
€ 14,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter
Stout e porter · Paesi Bassi · 11,11%
Perché stanno bene insieme
Scelta in base allo stile di birra (stout e porter) e alla gradazione alcolica (11,11%). Abbastanza tostatura da reggere accanto a una crosta grigliata, e abbastanza poco corpo da non sovrastare il piatto.
Servire a 8-12 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleEntrecôte alla griglia
Ingredienti
- 4 entrecôte da 200 grammi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 rametti di rosmarino
- 1 chilo di patate
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale marino grosso e pepe
Preparazione
- Togliere le entrecôte dal frigorifero mezz'ora prima della griglia e spennellarle con olio d'oliva e rosmarino tritato.
- Precuocia le patate per 15 minuti, le tagli a spicchi e le arrostisca con olio per 25 minuti in forno a 200 °C.
- Cuocia le entrecôte su una griglia rovente 2-3 minuti per lato per un cuore rosa.
- Lasci riposare la carne per 5 minuti sotto un foglio di alluminio e la cosparga con sale marino grosso e pepe.
- Cospargere le patate di prezzemolo tritato e servire con la carne.
Con il formaggioRoquefort
Ingredienti
- 160 grammi di Roquefort
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Come dessertTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 2 bottiglie di Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto: entrecôte alla griglia: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · torta al cioccolato fondente: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter in het schap
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| Formato | Alcol | Prezzo | Su questo sito | Ordina |
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