Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11,11% · Porter

€ 14,99

Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter

Stout en porter · Nederland · 11,11%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (stout en porter) en het alcoholpercentage (11,11%). Genoeg rooster om naast een gegrilde korst te staan, weinig genoeg gewicht om het gerecht niet over te nemen.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Entrecote van de grillHoofdgerechtEntrecote van de grill

Ingrediënten

  • 4 entrecotes van 200 gram
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 takjes rozemarijn
  • 1 kilo aardappelen
  • 1 bos peterselie
  • grof zeezout en peper

Bereiding

  1. Haal de entrecotes een half uur voor het grillen uit de koelkast en bestrijk ze met olijfolie en gehakte rozemarijn.
  2. Kook de aardappelen 15 minuten voor, snijd ze in partjes en rooster ze met olie 25 minuten in een oven op 200 °C.
  3. Gril de entrecotes op een zeer hete grill 2 tot 3 minuten per kant voor een rosé kern.
  4. Laat het vlees 5 minuten rusten onder aluminiumfolie en bestrooi het met grof zeezout en peper.
  5. Bestrooi de aardappelen met gehakte peterselie en dien op bij het vlees.
RoquefortBij de kaasRoquefort

Ingrediënten

  • 160 gram Roquefort

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pure chocoladetaartAls dessertPure chocoladetaart

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 50 gram bloem
  • cacaopoeder om te bestuiven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
  2. Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
  3. Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
  4. Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
  5. Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
  6. Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 2 flessen Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Entrecote van de grill: slopjop, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Maten en uitvoeringen

Jopen Meesterstuk 2024 Imperial Pastry Porter in het schap

Hiervan staan twee uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.

Inhoud Alcohol Prijs Op deze site Bestellen
33 cl 11,11% € 5,75 Deze maat Bekijk de fles
75 cldeze pagina 11,11% € 14,99 u bent hier Bekijk in webshop

Prijzen zijn onder voorbehoud; de actuele stand staat in de webshop.

Van hetzelfde merk

Meer van Jopen

44 andere flessen van Jopen in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.