Acquista La Goudale Ambrée da ’t Bockje Bathmen
33 cl · 7,2% · Ambrata
€ 2,10
La Goudale Ambrée
La Goudale Ambrée
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Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con La Goudale Ambrée
Ambrata · Francia · 7,2%
Perché stanno bene insieme
Scelta in base allo stile (ambrata), al paese d'origine (Francia), alla gradazione (7,2%) e alla nota speziata della descrizione. Caramello accanto a una crosta grigliata, e luppolo a sufficienza per sgrassare il palato.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleZucca arrosto con salvia
Ingredienti
- 1 zucca butternut
- 12 foglie di salvia
- 50 grammi di burro
- 50 grammi di noci
- 150 grammi di formaggio di capra
- 2 cucchiai di miele
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Tagli a metà la zucca butternut, tolga i semi e la tagli a spicchi; la buccia si può lasciare.
- Spennelli gli spicchi con burro fuso, cosparga di sale e pepe e li arrostisca dolcemente per 30-35 minuti.
- Frigga le foglie di salvia nel resto del burro finché sono croccanti e tosti brevemente le noci in una padella asciutta.
- Distribuisca formaggio di capra, noci e salvia sulla zucca e irrori con miele.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato
Ingredienti
- 200 grammi di salame e prosciutto
- 1 baguette
Preparazione
- Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
- Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 bottigliette di La Goudale Ambrée
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Sviluppato come abbinamento completo: Quiche lorraine con La Goudale Ambrée.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto: Zucca arrosto con salvia: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Salumi con salame stagionato: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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