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33 cl · 7,2% · Ambrata

€ 2,40

St. Hubertus Tripel Amber
Questa bottiglia

St. Hubertus Tripel Amber

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con St. Hubertus Tripel Amber

Ambrata · Belgio · 7,2%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile (amber), al paese d'origine (Belgio), alla gradazione (7,2%) e alla nota tostata nella descrizione. Caramello accanto a una crosta grigliata, e luppolo a sufficienza per sgrassare.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Sovracosce di pollo con miele e senapePiatto principaleSovracosce di pollo con miele e senape

Ingredienti

  • 800 grammi di filetto di coscia di pollo
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di senape in grani
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di timo
  • 800 grammi di patate novelle

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Mescolare il miele, la senape, l'olio d'oliva e le foglioline di timo con sale e pepe.
  3. Tagli a metà le patate novelle, le metta con le cosce di pollo in una pirofila e mescoli con il composto di miele e senape.
  4. Arrostisca in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è cotto e i succhi sono limpidi.
  5. Lasciare riposare 5 minuti e servire.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Mandorle affumicatePrima del pasto o con l’aperitivoMandorle affumicate

Ingredienti

  • 150 grammi di mandorle affumicate

Preparazione

  1. Tosti le mandorle per 2-3 minuti in una padella asciutta perché tornino croccanti e profumate.
  2. Li lasci raffreddare fino a tiepidi.
  3. Servire in una ciotolina.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 bottigliette di St. Hubertus Tripel Amber

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto: Cosce di pollo al miele e senape: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Mandorle affumicate: PincasPhoto, CC BY 2.0

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