Acquista Othmar Licht Blond da ’t Bockje Bathmen

30 cl

€ 2,80

Othmar Licht Blond
Questa bottiglia

Othmar Licht Blond

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Othmar Licht Blond

Bionda · Paesi Bassi · 4,5%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base allo stile di birra (blonde), al paese di origine (Paesi Bassi) e alla gradazione alcolica (4,5%). Abbastanza frizzantezza per sostenere il grasso, abbastanza frutto per non scontrarsi con una salsa delicata.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Waterzooi di polloPiatto principaleWaterzooi di pollo

Ingredienti

  • 600 grammi di petto di pollo
  • 2 porri
  • 3 carote
  • 2 coste di sedano
  • 1 litro di brodo di pollo
  • 200 millilitri di panna da cucina
  • 2 tuorli
  • 1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione

  1. Tagli il porro, le carote e il sedano a listarelle sottili.
  2. Porti a ebollizione il brodo di pollo, aggiunga le verdure e le cuocia per 5 minuti.
  3. Tagli il petto di pollo a cubetti e li lessi per 8 a 10 minuti a fuoco basso nel brodo finché il pollo è cotto.
  4. Sbatta i tuorli con la panna da cucina e incorpori qualche cucchiaiata di brodo caldo.
  5. Togliere la pentola dal fuoco, incorporare il composto di panna e scaldare dolcemente senza far bollire finché la zuppa si addensa.
  6. Condire con sale e pepe e cospargere con prezzemolo tritato.
Gouda giovaneCon il formaggioGouda giovane

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda giovane

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Crocchette di gamberettiPrima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti

Ingredienti

  • 8 crocchette di gamberetti
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
  2. Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
  3. Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 bottigliette di Othmar Licht Blond

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Più portate in tavola? Aggiungere gli altri piatti e vedere quale bottiglia si abbina a ogni portata, con le quantità.

Farne un menuTutti i consigli sulle bevandeUn consiglio con ogni birra

Foto: waterzooi di pollo: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Gouda giovane: cheeseslave, CC BY 2.0 · Crocchette di gamberetti: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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