Comprar Othmar Licht Blond en ’t Bockje Bathmen

30 cl

€ 2,80

Othmar Licht Blond
Esta botella

Othmar Licht Blond

Recomendación para esta botella

A la mesa con Othmar Licht Blond

Rubia · Países Bajos · 4,5%

Por qué combinan

Elegido por el estilo de cerveza (rubia), el país de origen (Países Bajos) y el grado alcohólico (4,5%). Suficiente gas para sostener la grasa y suficiente fruta para no chocar con una salsa suave.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Waterzooi de polloPlato principalWaterzooi de pollo

Ingredientes

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 2 puerros
  • 3 zanahorias
  • 2 tallos de apio
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 manojo de perejil

Preparación

  1. Corte el puerro, las zanahorias y el apio en tiras finas.
  2. Lleve el caldo de pollo a ebullición, añada las verduras y cuézalas 5 minutos.
  3. Corte la pechuga de pollo en dados y escálfelos 8 a 10 minutos a fuego lento en el caldo hasta que el pollo esté hecho.
  4. Bata las yemas con la nata para cocinar y añada unas cucharadas de caldo caliente.
  5. Retirar la cazuela del fuego, incorporar la mezcla de nata y calentar suavemente sin hervir hasta que la sopa espese.
  6. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con perejil picado.
Gouda jovenCon el quesoGouda joven

Ingredientes

  • 160 gramos de queso Gouda joven

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Croquetas de gambasAntes de comer o con el aperitivoCroquetas de gambas

Ingredientes

  • 8 croquetas de gambas
  • 1 limón

Preparación

  1. Caliente el aceite de freír a 175 °C.
  2. Fría las croquetas en tandas pequeñas de 4 a 5 minutos hasta que estén doradas y calientes por dentro.
  3. Deje escurrir sobre papel de cocina y sirva con gajos de limón.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 botellines de Othmar Licht Blond

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

¿Más platos en la mesa? Añadir los demás platos y ver qué botella va con cada uno, con las cantidades.

Convertirlo en un menúTodos los consejos de bebidasUna recomendación con cada cerveza

Fotos: waterzooi de pollo: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Queso gouda joven: cheeseslave, CC BY 2.0 · Croquetas de gambas: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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