Othmar Licht Blond kaufen bei ’t Bockje Bathmen

30 cl

€ 2,80

Othmar Licht Blond
Diese Flasche

Othmar Licht Blond

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Othmar Licht Blond

Blond · Niederlande · 4,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Bierstil (Blond), Herkunftsland (Niederlande) und Alkoholgehalt (4,5%). Genug Kohlensäure, um Fett zu tragen, genug Frucht, um sich nicht mit einer milden Sauce zu stoßen.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Waterzooi vom HuhnHauptgerichtHühner-Waterzooi

Zutaten

  • 600 Gramm Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stangen Lauch
  • 3 Karotten
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 200 Milliliter Kochsahne
  • 2 Eigelb
  • 1 Bund Petersilie

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Lauch, die Karotten und den Staudensellerie in feine Streifen.
  2. Bringen Sie die Hühnerbrühe zum Kochen, geben Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es 5 Minuten.
  3. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und 8 bis 10 Minuten bei niedriger Hitze in der Brühe pochieren, bis das Hähnchen gar ist.
  4. Die Eigelbe mit der Kochsahne verquirlen und einige Löffel heiße Brühe unterrühren.
  5. Den Topf vom Herd nehmen, die Sahnemischung einrühren und sanft erwärmen, ohne zu kochen, bis die Suppe bindet.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Junger GoudaZum KäseJunger Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm junger Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
GarnelenkrokettenVorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten

Zutaten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 Fläschchen Othmar Licht Blond

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Mehr Gänge auf dem Tisch? Die anderen Gerichte dazu wählen und pro Gang sehen, welche Flasche passt, mit den Mengen.

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Fotos: Hühner-Waterzooi: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Junger Gouda: cheeseslave, CC BY 2.0 · Garnelenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.