Acquista Othmar Juicy IPA da ’t Bockje Bathmen

30 cl

€ 2,80

Othmar Juicy IPA
Questa bottiglia

Othmar Juicy IPA

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Othmar Juicy IPA

IPA e pale ale · Paesi Bassi · 3,5%

Perché stanno bene insieme

Scelta in base allo stile di birra (IPA e pale ale) e alla gradazione alcolica (3,5%). L'amaro porta via il grasso e tiene testa al piccante. Attenzione però: accanto a qualcosa di molto dolce, una IPA diventa più dura invece che più fresca.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Curry di lenticchie al coriandoloPiatto principaleCurry di lenticchie al coriandolo

Ingredienti

  • 300 grammi di lenticchie rosse
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 20 grammi di zenzero fresco
  • 2 cucchiai di curry in polvere
  • 400 millilitri di latte di cocco
  • 400 grammi di pomodori a pezzetti
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 250 grammi di riso

Preparazione

  1. Soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e lo zenzero grattugiato per 3 minuti nell'olio.
  2. Incorpori la polvere di curry e faccia cuocere per 1 minuto.
  3. Aggiunga le lenticchie sciacquate, il latte di cocco e i pomodori a cubetti e lasci sobbollire dolcemente per 20-25 minuti, finché le lenticchie sono tenere.
  4. Nel frattempo, cuocia il riso secondo le indicazioni della confezione.
  5. Insaporisca il curry con il sale, lo diluisca con acqua se necessario e lo serva con riso e coriandolo tritato.
Cheddar stagionatoCon il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Gyoza con salsa di soiaCome antipasto o con l'aperitivoGyoza con salsa di soia

Ingredienti

  • 16 gyoza
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di riso

Preparazione

  1. Mescoli la salsa di soia con l’aceto di riso per ottenere una salsa per intingere.
  2. Scaldi un velo d'olio in una padella con coperchio e rosoli i gyoza per 2 minuti dal lato piatto fino a doratura.
  3. Versi un filo d’acqua nella padella, metta subito il coperchio e cuocia a vapore per 5-6 minuti finché l’acqua non sarà evaporata.
  4. Cuocia senza coperchio ancora 1 minuto, finché il lato inferiore non torna croccante, e serva con la salsa per intingere.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 bottigliette di Othmar Juicy IPA

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Più portate in tavola? Aggiungere gli altri piatti e vedere quale bottiglia si abbina a ogni portata, con le quantità.

Farne un menuTutti i consigli sulle bevandeUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Linzencurry met koriander: CAJC: in the PNW, CC BY-SA 2.0 · Oude cheddar: waitscm, CC BY 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Othmar

8 altre bottiglie di Othmar sullo scaffale; ecco le prime sei.

Stesso stile di birra

Birre simili

Scelte per gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo aromatico, provenienza e prezzo dai nostri dati. Le birre dello stesso birrificio restano escluse.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.